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第174章 准备开赛(第1页)

坐在一间挺大的会议室里,沈墨环顾一圈,觉得大概的有个五十来人,大多数都是一位中年师傅带一个年轻徒弟的组合。

不过也差不多,据说全国各地的顶尖食府,每个组别有十几个推荐名额,其余则由各位师傅自行报名,之后经过一番海选之后凑出来的正赛名单。

青年组和中年组,每组是32个选手,根据魏会长的说法,会先进行单败淘汰赛,最后选出八强选手,一人一道菜,由裁判进行打分,最后根据分数排名。

沈墨算了算,那也就一共只需要做三道菜就行了,也没有太多可以翻车的机会啦。

“此次大赛,不仅是一场技艺的较量,更是一次文化的交流,一次精神的传承。

它承载着弘扬中华饮食文化、提升烹饪技艺、促进行业交流的多重使命。

我们希望通过这次比赛,能够进一步挖掘和传承中国悠久的饮食文化,展现中国厨师的精湛技艺,激发创新精神,推动中国烹饪艺术的繁荣发展。”

台上的魏会长还在讲话。

“这小味一下就对了。”

沈墨暗暗笑了笑,不过出乎沈墨意料的是,一个转折,魏会长就止住了话头。

“好啦,就不跟各位打那么多官腔了,现在说得太多了,回头正式开幕式上我就没词了。”

魏本民笑着开了个玩笑,“有不少师傅也不是新面孔的,有些话也不用每次都说一遍了。”

现场沉闷的气氛顿时活跃了一点,魏本民说道:“那各位回去好好休息,咱们后天就正式开赛了,沈墨同学留一下,我还有点事。”

其他人都已经陆续起身离开了,陈立新有些奇怪回头看了沈墨一眼,沈墨小声说道:“应该是说要和我那个学园合作的事,您先回去等我吧。”

陈立新点了点头,也起身离开了会议室。

魏本民走过来,敲了敲沈墨的胳膊,笑眯眯说道:“第一席,走吧,去我办公室聊。”

“关于合作的事,最近我们也在推进,下个学期,你们学园的中餐课程就要开起来了,作为交易,那位薙切老爷子说是帮我们争取三个【be】的邀请函,其实说是更多的,但毕竟是第一次,我想先派几个年轻人去试试。”

魏本民给沈墨也倒了杯茶,“这事你怎么看?”

沈墨端起杯子喝了口茶:“挺好的,虽然在我看来,那个be的难度未必比咱们这次的全国大赛难多少,但那个比赛在国外还是挺火的,如果能表现好的话,对提升中餐在海外的影响力还是有很大好处的。”

魏本民点点头:“和我想的一样,现在我们发现国外社会上,厨师的地位日渐提升,一些厨艺优秀的厨师也能拥有不小的话语权和影响力,所以咱们烹饪协会也不能再封闭自己了,让优秀的厨师们出去,多给咱们赚点实惠的回来。”

“那不是刚好吗,那个be和咱们这青年组规矩一样,都是30岁以下的优秀青年厨师竞赛,这么一来,把邀请函给除了我之外的前三名就是了,远月那边我肯定有一张邀请函的,所以就不用给我了。”

沈墨分析道。

“小伙子还挺有信心的,这么确定自己就在前三里面啊。”

魏本民闻言嘿嘿乐了起来。

“我还没说铁第一呢。”

沈墨也乐了起来。

“行,那这件事你回头回去之后也帮忙推进一下。”

魏本民把茶杯放下,向沈墨伸出了手。

沈墨也起身和魏本民握了握手,魏本民松开手之后,继续说道:“好了,正事谈完了,咱们再聊聊私事。”

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