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经过了一个晚上的风干晾晒,腌肉的表面已经渗出了一层油脂,而且表面也变得僵硬。
而制作腊肉的最后一步便是熏制。
“二宝,你们去捡一些树叶草渣回来!”
长宇冲着二宝和黑子两人说道,然后在灶台上面搭了一个简易的木架。
他把所有风干好的羊肉全都吊在了木架子上。
“酋长大人,这些树叶要放在哪里?”
长宇指了指灶台,“直接扔进去就行!”
随后他便点燃了这些杂草树叶,而熏制腊肉就必须控制火候,因此长宇又在上面盖了一层厚厚的杂草树枝。
这样就会有浓烟从里面冒出,这种低温烘烤和烟熏的过程要持续整整一天。
“二宝,今天你跟黑子就一直守在这里,每隔一段时间你们就往里面添一些草渣或者树叶!”
“明白,酋长大人。”
难得酋长大人会派任务给他们俩,因此两人表现的信心十足。
这肉类的存放问题算是解决了,现在只需要等一天的时间过去,这些腊肉就可以拿去库房保存了。
“酋长大人,您看这是什么?”
纳桑带着狩猎队的成员返回了部落,而他们今天打的猎物也不少,像咯咯鸟、三瓣嘴等这些猎物都有。
长宇看到纳桑的手里拿着的白色的桶状物,“居然是竹笋!”
“你们是从哪里找到的?”
长宇眼神狂热,这竹笋可是一种相当美味的食材,无论是炖汤还是清炒,那口感都是爽脆可口的。
“回酋长大人,这个是在抓捕三瓣嘴的时候发现的,当时它已经从土里被刨了出来,看着白白的,我们尝了一下还挺好吃的,所以就带回来给您看看这个到底能不能吃。”
长宇沉默:你丫的都自己尝过了,居然还说带回来让我看看能不能吃,如果有毒你就回不来了。
“这个确实能吃,它叫竹笋,无论是炒着吃还是炖汤喝都非常美味!”
众人自然是听不懂长宇所说的炒着吃是什么样的,但是他们听到炖汤也非常美味,一个个都回想起了香菇鸡汤的美味。
“那酋长大人,这个竹笋是竹子吗?”
“竹笋就是竹子,只不过它是刚刚发芽的竹子而已,而它们长大后就会变成真正的竹子,那样就不能吃了!”
“您刚刚说炖汤也非常好喝,难道他能比上次的香菇鸡汤还好喝吗?”
在研究吃这件事情上,长宇自然是非常精通,同样轩辕氏的族人对美食也非常感兴趣。
还真是应了那句话,不是一家人不进一家门。
“那是自然,今天晚上大家准备好碗筷,我们吃腊肉炒竹笋!”
长宇想着:这下又能提升贡献值了,哈哈,真是天助我也。
起初长宇是知道这里有竹林的,但是他却忘记了有竹子的地方就有竹笋,最后歪打正着还是被纳桑打猎的时候发现的。
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