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第7章 做寿宴（第2页）

“这寿宴的菜您就看着办，我们只等着吃了。”

“邹县令请放心，我一定办的妥帖，让宾客们都吃的尽兴。”

“辛苦戚娘子。”

话落，邹县令就让小厮拿出一锭银子来，搁在桌上，算是做寿宴的定金。

戚年委婉的推辞了几下。

县令摆寿宴，自然是要宴请许多有头有脸的人物，这席面自然得让邹县令有面子。

送走了邹县令，戚年就拟着菜单。

蜡烛快燃尽了，宋玉衍换了根新的，柔声问：“可是在头疼席面上的菜？”

戚年点头，看了一眼宋玉衍，眼睛亮了亮，问：“侯府原先给已故的老太太过寿，席面上都是些什么菜？”

宋玉衍走到戚年身边，想了想说：“寿桃长寿面是必不可少的。

珍珠鸡、鱼翅、红烧熊掌，脆烤乳猪，还有烧鸭酱牛肉，剩下的菜就记不大清了。”

听宋玉衍说完，戚年心里也有了个数。

有一刻钟左右，她便将菜单子拟了出来。

古人讲究，这菜单子自然也得讲究。

戚年收起菜单子，倒头就睡，没注意到宋玉衍好奇的小表情。

宋玉衍心想，他娘子可是拟了些什么好吃的？都不给他瞧上一眼。

第二日两人去买猪的时候把这事儿说了，孟氏觉得是好事。

和县太爷打好交道了，日后在怀阳县的路就能通畅些。

孟氏说：“你只管去，家里有我呢。”

戚年点头，说：“这几日就辛苦你们了。”

“不辛苦。

奴婢该做的。”

“娘也不辛苦。”

孟氏摇了摇头，“娘只是觉得自己有些笨，不能尽快学会替你分担。”

瑞香也忙道：“奴婢会好好学习的！”

她说话太急，差点呛着了自己。

戚年笑起来，捏了捏瑞香慢慢变圆润的小脸蛋，说：“往后的日子还长，不着急的。”

瑞香这小丫头机灵，跟在戚年身后看了几回，已经将配料熟记于心。

戚年也没打算藏着掖着，哪个调料该放多少、怎么放，她都一一告诉了瑞香。

不止是配料得准，手法也很重要。

这就跟有些人炒菜，调料明明放的一样，可炒出来的菜味道就是不一样。

这饭要做的好吃，也是一门学问。