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第155章 你这炸元宵平平无奇(第1页)

时间也不早了,李轩骑着电动三轮车,就朝着“青山养老院”

而去。

在路过打印店时,还是照旧打印了一张美食种类以及价目表。

路上花费了大概40分钟,终于来到了摊位前。

还是和前几天一样,摊位前队伍排的老长,老长的。

今天唐海云、曹宇、张强、刘小悠等人都来了。

可能是察觉到了,李老板怕是又快要换地方了。

李轩先是把车停后,然后将打印好的4a纸贴在车前,只见上面写着。

“炸元宵10元一份,后面还备注数量(4个)!”

“炸香辣牛肉丸25元一份,后面备注数量则是(8个)!”

……………………………………………………唐海云等人看到今天卖的美食,一个个都是充满期待。

张强排在首位,迫不及待的开口道:“李老板,两样都给我各来一份!”

李轩应了一声:“好嘞!”

接着就是两个锅同时烧油,左右开弓,一边炸“爆辣牛肉丸”

,一边“炸元宵”

在开始下“元宵”

时,李轩还是提醒了众人一句,与摊位保持一米距离。

虽然他对自己技术十分自信,但人有失手,马有失蹄。

若是不小心“元宵”

炸锅了,油溅到别人身上就不好了。

“炸元宵”

要在油温稍微低一些,大概4~5成热的时候,就下锅。

等“元宵”

炸到外表微黄,用大漏勺,先捞出来,轻轻压一下,将“元宵”

里面空气释放出来。

这样“元宵”

就不会炸了!

当然还有另一种方法,那就是先煮一遍,或者蒸一遍再来炸。

这样“元宵”

也不会爆炸,只不过口感就不一样了。

没一会功夫“炸元宵”

就好了,一份4个,恰好是四种口味。

李轩将“炸元宵”

递了过去,张强满怀期待的接了过来。

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