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那名精瘦汉子说完,从腰间掏出一把扣着皮质刀鞘的匕首道:“小哥,你看这把匕首能不能用?”
说完,便朝着苏然扔了过来。
那锦袍老者作势欲躲,却见苏然已经一步踏出,眼疾手快的将那柄匕首接了下来。
他一把将匕首从刀鞘中抽了出来,看了看其上泛着的寒光,微笑的点头谢道:“多谢这位大哥!”
说完,他转身将匕首刀刃一把插在了燃烧的炉火中,几息之后又抽了出来,接着从一旁盛水的木桶中取了些水,将刀刃洗净。
几名家丁在老者的示意下,赶忙将半扇猪肉抬到了案板上,苏然先是在猪肉中取了一些猪油放在一旁,接着开始将手中的猪肉块块切开,看着苏然那稍显笨拙的姿态,人群中那精瘦汉子几个踏步奔上前来,接着对苏然道:“小哥,你说怎么切,剩下的交给我。”
苏然闻言,心中一喜,连忙说道:“那就劳烦大哥将这猪肉切成均匀的小块。”
那精瘦汉子二话不说,熟练地操起匕首,手起刀落,猪肉在他的手下迅速被切成了大小均匀的小块。
苏然也没闲着,连忙跟几个家丁一起,将身旁几个箩筐中的青菜拿出来洗去其上沾染的泥巴,不得不说,没有化肥和农药的侵袭,这些青菜虽然长的不是很大,却自带一股子菜香,为了节约时间,苏然又将这些洗好的青菜摘成了一片片的菜叶。
旁边两口盛粥的大锅此时已经清洗干净,在苏然的要求下,一口锅中正煮着热水,一口锅中空无一物,但下方的炉膛中已经燃起了火焰,苏然试了试铁锅的温度,旋即将事先切好的猪油放了进去。
猪油在高温的作用下,渐渐融化,同时肉香也迅速向着四周蔓延开去,不只是流民便是身边的家丁也开始吞咽起了口水。
待油温达到,苏然又将准备好的葱姜蒜倒了进去,一柄大铁勺在锅内上下翻飞,待香味儿出来之后,他忙让精瘦汉子将案板切好的肉放进锅内,接着又倒进去了一些酱油。
随着猪肉入锅,“滋啦”
一声,香气瞬间浓郁了几分。
苏然不停地用大铁勺翻炒着猪肉,使其均匀上色。
不一会儿,猪肉便变得色泽诱人,香味四溢。
半扇猪肉的量确实不少,苏然只是炒了一会儿便累的气喘吁吁,精瘦汉子颇有眼色的一把接过勺子,继续进行翻炒,苏然又适时的往里面加了一点粗盐,等到旁边锅里的水烧开之后,便将掰好的青菜叶放入热水中焯了一下。
片刻之后,在苏然的指挥下,一锅色香味俱全的猪肉青菜便做好了。
苏然浅浅的尝了一口,确实不错,看着这锅美食,心中充满了成就感。
而在远处,闻到了味道的流民们迫不及待的向着这边涌来,苏然不敢怠慢,连忙跟家丁们将猪肉青菜均匀的掺入到旁边煮好的浓粥中,接着又往粥中添加了一点粗盐。
闻着香气扑鼻的肉粥,众人眼中的渴望愈发强烈。
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