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面对同僚诸多询问,水浼面色一僵。
这怎么回答呢?
夫人、少夫人要是知道这是猪下水,还吃不吃?反正不出意外平遇小少爷是不会吃的。
她叹息,纠结再三,觉得姑娘也不会骗人的,因此还是诚恳的告知:“这是我家姑娘用猪下水做的卤味,有猪大肠,猪肚……”
她如实说完,果然一个个原本明显露出馋样的人,顿时收敛了神色,纷纷道:“原来是这样啊,燕姑娘果然能力出众,猪下水都能做得这么香!”
“对呀,真厉害,对了,我还有活要做,先回去了。”
“夫人还等着我呢,我也先走了……”
很快,他们一个一个的离开。
等燕秋姝在这浓郁卤香中睁开眼时,迎接她的就是唉声叹气的水浼和许嬷嬷。
她一脸疑惑:“这是怎么了?”
水浼颇为哀怨:“姑娘做的卤味太香了,引来不少人,结果他们听说是猪下水做的,都走了!”
要是其他情况也还好。
但这阵子她亲眼看着燕秋姝的食物多么受欢迎,结果现在听说猪下水,都不想带回去了。
就很失落。
燕秋姝见她气鼓鼓的,笑得不行:“不要紧,猪下水不是谁都可以接受的。”
即使是现代,也很多人不爱吃,不是因为那味道,只是过不去心里那关。
但爱吃的人也会很喜欢。
因着她是女孩子,来这里的下人也都是丫鬟,这些丫鬟一般都是家生子,对此没兴趣很正常,在萧府当丫鬟,可比外面普通人家过得好,她们也不缺肉吃嘛。
水浼抿抿唇,问道:“那这些,怎么办?”
他们做的猪下水,主要是猪大肠和猪心以及猪肚,猪大肠最多,分量还不少,可不是随随便便就能吃完的。
此时锅中加了各种佐料,原本粉白色的猪大肠成了褐色,在酱色的汤汁中翻滚,看起来和之前那油腻软趴趴的猪大肠完全不一样,看起来没有想象中让人嫌弃?
燕秋姝笑道:“差不多可以捞起来了,装在食盒里,咱们去少夫人那边。”
“少夫人会喜欢这个?”
水浼十分怀疑,又不敢多说,怕打击了燕秋姝的信心。
燕秋姝笑道:“她喜不喜欢不要紧,但是只要有人喜欢,这个东西就有市场呀。”
水浼只好去收拾食盒,许嬷嬷和燕秋姝一起将大肠捞起来切段,猪心切片,猪肚切条,分装在不同的盘子里。
因着是品尝,燕秋姝没有装太多,装盒后,她又留出一部分:“许嬷嬷,你看看谁喜欢,给大家分了,这个味道其实不错的。”
许嬷嬷接过,笑道:“哪能不喜欢啊?”
燕秋姝也笑了:“总会有人不爱吃,这是口味的问题。”
她在第一次接触猪下水之前,其实也是完全不碰任何内脏的,直到有一次同事疯狂给她安利,她拗不过,尝了两口,这一尝,她就发现了新大陆。
不过所有猪下水中,她最喜欢的其实是猪肚,但一只猪最多的就是大肠,所以她的重点,也落在大肠上。
走之前,燕秋姝看了一会儿时间。
现在时间还早,申时刚到,距离他们吃晚饭还有一段时间,若是影响了萧家大少爷夫妻的食欲,也能有段时间缓缓,安稳的吃晚餐。
燕秋姝觉得自己考虑得真周到!
萧家大房
谢清韵深吸了一口气,空气中的卤香味淡了许多,应该是做好了?
她看了眼隔壁院子。
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