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燕秋姝轻咳一声:“你要好好说,这样他才会听进去的,毕竟你才五岁,太小了,他可能以为你无理取闹。”
冬冬震惊:“他自己才九岁!”
燕秋姝怜爱的捏捏他的脸蛋:“九岁,差点就是两个你了,还不够吗?好好说,平遇善良,肯定会理解的。”
冬冬十分怀疑:“真的?”
“真的!”
燕秋姝用力点头,想了想,又说:“不如明天,邀请平遇过来吃晚饭,你们边吃边聊?”
“为什么要明天呀?”
冬冬眼珠子一转,便敏锐的抓住了重点,满怀期盼的问:“今天不可以吗?”
能早一点吃到,谁还会愿意等啊!
燕秋姝无奈摊手:“因为要准备啊!”
冬冬期盼的咽咽口水,撒娇问道:“阿姝姐姐,你又要做什么好吃的?!”
燕秋姝笑道:“烤肉!”
寒冷的冬天,大雪飘飘。
这个时候吃烤肉再合适不过了!
但是烤肉很大的问题就是碳炉怎么放,以及烤肉的铁板如何安全又干净。
古代已经有吃热锅子的方法,可以借用一下,但也需要更改一下,因为锅子底部可以下陷,但炭烤不可以,还得专门打造一个铁板。
燕秋姝想到就去做。
其实她更想吃火锅,可是她更喜欢吃浓郁的麻辣牛油火锅,目前这个时代的辣椒,还不够用,所以一直没真的吃过。
但烤肉就不需要那么多辣椒了,其他的香料加上盐和花椒等等,基本就够了。
不过烤肉总不能只吃一种肉,所以首先得准备鸡肉、猪肉、羊肉等等,正好现在下雪,温度估摸着零度,因此将肉冻一晚,再切时,可以切得很薄。
当天晚上,燕秋姝带着冬冬随便吃了点,第二天就让人切了那冻硬的肉,肉硬邦邦时正好可以切成薄片,再撒上各种佐料腌制。
中午萧家的管家也将她要的改良好的烤肉锅做出来了。
中间一个倒扣的铁帽子,铁帽子的下方用木头隔空隔热,上方放着一个中间边缘有镂空的圆形铁片,铁片中部稍稍向外凸起,而且铁片打磨得十分干净,是按照大铁锅的制作方式烧制的,就是形状不一样。
为了让它不粘锅,还特意用开锅的方法,用猪油抹了后养了一晚上。
附赠的是一个大铁钩,要换炭火时,就能直接拿开。
这模样,已经十分贴近现代的烤肉桌。
燕秋姝非常满意,爱不释手的在餐厅安置起来,替换掉原来的餐桌。
等临近午饭时间,水浼询问要做什么时。
她满脑子都是:烤肉!
烤茄子也成啊!
要是烤虾更好!
“姑娘?!”
水浼推了推她,稍稍提高音量询问:“待会儿想吃什么呀?”
燕秋姝心头对冬冬小可爱说一声抱歉,然后果断道:“中午吃烤肉吧!”
水浼:“啊?”
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