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炭窖的构造尽管紧密,但是在经年累月的使用之中,可能有一点裂缝,使充在窖旁的人,自然首当其冲,极易中毒。
满在炭窖中的一氧化碳逸出,在经过了四天四夜的加热之后,用窖工的方式来说,就是烧了四天四夜之后,最重要的一个步骤来临了。
这个步骤,就是开窖。
开窖,是所有烧炭的工序之中,最大的一件事,一定由炭帮的帮主四叔,亲自主持。
多神秘的色彩,例如四叔在开窖之前,一定要在神龛前祈祷。
在祁三的叙述中,开窖有很像前膜拜我曾问祁三,炭帮崇拜的是什么神,可是祁三只说是火神,可能是祝融氏。
由于炭窖和火的关系实在太大,他们崇拜火神,也很自然。
拜神之后,所有参加开窖的人,都用在神前供过的水,浸湿毛巾,扎住口鼻,这样,神就会保-他们。
这更容易解释了,在氧气不充足的情形之下,木料在窖中燃烧,整座窖内,充满一氧化碳,一旦开窖,大量的一氧化碳,趁机逸出,自然造成极大的危险。
而用湿毛巾扎住口鼻,正是防止吸入一氧化碳的最简单的方法,用什么水来湿毛巾都可以,供不供神,并无关系。
四叔要来开窖的是一柄斧头,这柄斧头,是炭帮历代相传下来的。
大斧一挥,封住的窖口劈开,四支人马,早已准备好,立刻连续不断,以极快的速度,传递水桶,向窖中淋水。
这是最惊心动魄的一刻,窖中冒出来的毒气冲天,水淋进窖中去的声响,震耳欲聋,再加上参加淋水的人,动作又快,一路吆喝。
一窖炭是不是成功,就要靠这时的工作是不是配合得好。
等到水淋进窖中,再没有白气冒出来,整个烧炭过程就完成了,好几万斤的精炭,就可以出窖了。
在祁三的确述中,我多少明白了何以炭帮的帮主,称为“四叔”
因为在整个烧炭的过程之中“四”
这个数字,占着极重要的位置。
每一段木料,是四尺长短,炭窖的火口是四个,木料在窖内,堆成四层,烧炭的时间,是四日四夜,几乎每一个程序,全和四有关“四叔”
的尊称,大概由比而来。
祁三在讲述的时候,十分-唆,有的时候,还杂乱无章,有时更加上很多无谓的确述,像在拜神之类的仪式,他就连比带说,足足讲了近半小时,这些,我全将之略去,只要明白简单扼要的烧炭过程就可以了,其余的,对整个故事,没有太大的关系。
当祁三讲完之后,我已经明白了烧炭的过程,也明白了“四叔”
这个称谓的由来。
可是,最主要的一件事,祁三却没有说明,而且他也像是在故意规避这个问题一样。
这个问题就是:那块木炭,究竟有什么特别呢?
这个问题,我一定要问。
不过我知道,如果我直截了当地问出来,对方一定不会回答,在这块木炭身上,不知道有什么隐秘,祁三和边五似乎都不想提及,他们只提到过“出事”
可是究竟出过什么事,他们也没有提起。
我略想了一想,想到了一个比较技巧一点的问法。
我问道:“这块木炭,也是在刚才你所讲的情形之下,烧出来的?”
这个问题的好处是,如果这块木炭,真的没有任何特别之处,那么祁三只要答一个“是”
字就可以了。
而如果真有什么特别,祁三一定十分难以回答,我就可以肯定,这块木炭究竟是不是有古怪了。
果然,祁三和边五两人,一听得我这样问,都怔了一怔,显然一时之间,不知该如何回答才好,祁三道:“这块炭这块炭这块炭”
祁三一连说了三次“这块炭”
但就是没有法子接着说下去。
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