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第22章 糖醋鱼(第2页)

秦珂不用瞧就知道她正在练习陆幼卿教她写的字,她舍不得用纸,就拿着树枝在地上练。

“东家,你回来啦!”

“娘子有醒过吗?”

“没有,”

李南乔摇了摇头,盯着他手里提着的鱼笑了起来:“好多鱼啊!”

“对,你把这剩下的鱼放到盆里养着吧,我去做饭,你今天中午留在这里吃吧,也尝尝我的手艺。”

他刚将鱼处理好,李南乔就扒头进来问道:“东家,我来帮忙吧。”

“好,你帮忙先把米饭蒸好吧。”

秦珂回头望了她一眼,手中将收拾好的鱼先行腌制,姜切丝,没有料酒就只能拿喝的酒来代替,然后放上蛋清,让鱼质更鲜嫩。

起锅烧油,糖醋鱼最重要的步骤就是炸的过程,将腌制好的鱼放入锅中炸,炸至金黄色后捞出放入盘中。

最后剩下的就是烧汁了,李南乔在一旁添柴,眼睛一眨不眨地盯着盘子中的鱼,闻着空气中的香味,已经开始忍不住偷偷咽口水了。

“好了,不用添柴了,你先把米饭端出去吧,然后就去叫娘子起床吃饭吧。”

秦珂收汁,将熬好的糖汁浇在炸的金黄酥脆的鱼上。

他准备再做一盘凉拌菜,天气渐渐炎热起来,凉菜清脆可口,更能让人有胃口。

土豆切丝,然后焯水,再过凉水,这样土豆丝更更加脆口。

他将两盘菜端出来的时候,看见陆幼卿已经出来了,虽然没有平时那般精神,但是比早晨看着已经好很多了,脸上也有了些血色。

“醒啦,你好些了吗?”

秦珂将两盘菜放在桌子上,他们现在大多数是在室外用餐,桌子放在搭好的凉亭里,凉亭四面挂着席子,如果嫌晒的话就把席子放下来。

“已经好很多了,你也不必担心了。”

陆幼卿笑了笑,她自来月事起,每个月都会难受这一遭,当初被秦珂买下之前受了些苦,身子有些亏空,每个月腹痛才严重了些,她早已习惯,这并不是什么大不了的事情,秦珂也太过紧张了些。

“好,我做了你想吃的糖醋鱼,还做了个凉菜开胃的,尝一尝怎么样?”

秦珂盛好米饭端到她面前。

“很好吃,这个土豆丝也很鲜,你放了什么?”

“放了一点糖,:()女穿男:我靠种田吃软饭

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