五八小说

手机浏览器扫描二维码访问

第104章（第2页）

无论如何，分手才是正确的。

否则以后会更难受。

决定好后，冯媛又突然愧疚起来。

她甩甩头，整理情绪。

如珠饭馆里，刘小英擦了桌子，趁着洗帕子的空隙，她从兜里掏出一个巧果，快速吃了一口。

外酥里软的巧果香甜可口，每一口都带着甜沁沁的酥味。

老板做的巧果就是好吃啊！

因为今天是七夕节，所以老板给员工们发了巧果。

她从来没吃过这么好吃的巧果，好吃惨了！

手里还剩最后半个巧果，她有些舍不得吃完，舔舔嘴后，把剩下的巧果放回了兜里。

后厨里，林有旺把斩了块和去了油脂鸭皮的鸭肉递给袁如珠。

天热，食用凉性肉，可增强食欲，利水败火。

所以晚饭袁如珠准备做陈皮焖鸭吃。

鸭肉味重，陈皮同鸭肉一起烧时，陈皮里的芳香物质可以分解鸭肉的腥臊，陈皮一压，鸭肉唯剩肉香。

所以袁如珠喜欢用陈皮来焖鸭。

鸭肉冷水下锅，放料酒和姜，煮到血沫全部浮起的时候，她捞起鸭肉，冲洗干净沥水。

油温烧到五成热，她炒香葱段和蒜片，葱香蒜香浓郁时，倒入鸭肉翻炒。

滋滋声里，鸭油被逼了出来，鸭油一股一股从肉里流下来，鸭肉也逐渐收缩，变得紧实。

这时候，袁如珠往锅里倒开水，水位没过鸭肉，生抽老抽调味，最后放陈皮。

大火烧开之后，转小火焖煮。

四点二十，到了吃晚饭的时间。

坐在收银台后面的吴桂芳快步去后厨端晚饭。

今天的晚饭有芙蓉鸡片，陈皮焖鸭，酸辣土豆丝，小菜豆腐汤。

她将饭菜端到收银台上，第一时间去夹陈皮焖鸭。

烧得酱黄的鸭肉之间点缀着翠绿的葱花，鸭肉的鲜味浅浅浓浓，直冲鼻腔。

她微微吸气，一口将鸭肉吃进嘴里。

鸭肉软嫩，没有半分腥臊气。

鸭肉的油脂在焖煮中被全部逼走，故而吃起来油润而不油腻。