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第14章 美食传承(第2页)

他用筷子夹起一块,轻轻吹了吹,放入口中咀嚼,点头道:“这火候恰到好处。”

然而,传承之路并非一帆风顺。

在徒弟们尝试制作的过程中,问题层出不穷。

有的徒弟在切肉时就遇到了困难,不是大小不一,就是切坏了形状;有的在炒肉时掌握不好火候,肉被炒得焦黑;还有的在调味时比例失调,做出的红烧肉味道怪异。

小福沮丧地看着自己失败的作品,说道:“江师傅,这看似简单的红烧肉,做起来却如此之难,我是不是没有学厨艺的天赋?”

江绵拍了拍他的肩膀,鼓励道:“莫要灰心,厨艺本就不是一朝一夕能够学成的。

我当年也是经过无数次的尝试与失败,才练就如今的手艺。”

为了让徒弟们更好地掌握技巧,江绵想出了一个办法。

他让徒弟们两两一组,互相监督、互相学习。

在这种竞争与合作的氛围下,徒弟们的厨艺逐渐有了进步。

但此时,江绵又发现了新的问题。

有的徒弟虽然能够按照步骤做出菜肴,但却缺乏对美食的独特理解和创新精神。

江绵深知,美食不仅仅是按部就班的制作,更需要融入自己的情感与创意。

于是,江绵开始引导徒弟们去感受食材背后的故事。

他带着徒弟们去田间地头,看农民耕种;去山林之中,观猎户打猎。

他说:“每一种食材都来之不易,都有着它独特的生命历程。

只有当我们真正理解了这些,才能做出有灵魂的美食。”

在江绵的悉心教导下,有几位徒弟开始崭露头角。

他们在传承江绵厨艺的基础上,尝试加入自己的创意。

有个徒弟在红烧肉中加入了一些干山楂,使得红烧肉的口感更加酸甜可口,肥而不腻;另一个徒弟则用了特殊的香料搭配,让红烧肉有了一种别样的风味。

江绵看着徒弟们的成长,心中满是欣慰。

但他也知道,这只是美食传承的一个开端。

随着徒弟们的逐渐成熟,江绵开始考虑让他们走出酒楼,去各地交流学习。

他联系了自己在其他地方的同行朋友,安排徒弟们前去历练。

就在徒弟们即将踏上征程之时,江绵却突然收到了一封神秘的信件。

信上没有署名,只写着几句奇怪的话:“美食传承之路,危机四伏。

暗处有眼,谨防有变。”

江绵皱起眉头,心中涌起一股不祥的预感。

这封信是谁寄来的?又所谓的危机是什么呢?江绵站在酒楼门口,望着远方,徒弟们的行程是否会因此改变?而这美食传承之路又将遭遇怎样的波折?一切都还是未知数。

:()猎户的夫郎

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