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没有做过这个动作揉搓的蕨菜,养分和水分快速流失,在蒸煮晾晒的过程中养分大量流失,蕨菜干品外观干枯、瘦小、无光泽,烹饪后蕨菜表面变化不明显,口感无味、涩、柴、味同嚼蜡!
这个经验是许多有经验的山里人传授的,许多人都知道,可是萝卜快了不洗泥,采摘卖钱的人要的是数量不是口感,揉搓蕨菜下端断面的时间,又能采摘一把蕨菜,鲜嫩的蕨菜是不能生长到嫩芽长大的时候采摘。
因为鲜嫩的拳头一样的蕨菜才是美味可口的山野菜中的佳品蕨菜,等到嫩芽伸开拳头,变成叶子的时候,那就不叫蕨菜而叫山草了!
有一个分辨两种蕨菜的方法,看蕨菜不是拳头的另一端,有一公分左右的分散组织是采摘时揉搓过的质量好的蕨菜,没有揉搓痕迹根部整齐的蕨菜,那就有可能质量有问题了,要不就是储存运输过程中损坏丢失了,要不就不要购买了。
毛皮药材收购数量不大,在这个以粮为纲的时期,这也是很正常的事情。
苏娜的鄂伦春民族服装作坊基本走入正轨,漂亮、华丽、独特的民族特色浓郁的服装,现场只存放一男一女两件苏恩,其他的全部做好就拿走,绝对不再现场存放。
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岳有华的刺绣作坊也是已经规范刺绣产品制作流程,三个人配合默契、工艺精湛、生产顺畅。
刺绣面料、花色丝线、刺绣工具准备充足,刺绣出来的成品,立即打包交付李一帆存放,或者是交给安布伦存放在葫芦谷内木屋里。
毛皮鞣制作坊三个人组成的小集体,乌纳吉负责技术和运营,两个男孩动手操作,一段时间来,鞣制狍子皮二百多张,山羊皮五十多张,鹿皮一百多张,兔子皮一百多张,由于毛皮收购渠道不畅,乌纳吉又是只管生产不管销售。
鞣制毛皮作坊以后李一帆只考虑生皮收购和成品销售了。
李一帆准备把购进兑换山货的苞米、购进鞣制毛皮的药品、刺绣的面料丝线、购进苏恩的五金附件工作,尽快交给莫日根负责。
榆树屯孙大林送来了二十个制作好的标准蜂箱,李一帆仔细检查了,结实美观合理完全符合自己的要求,就全部结算了人工、材料钱!
李一帆把所有蜂箱内外都用火烧烤一下,去除制作时沾染上的油渍、汗渍、盐渍等异常气味遗留,用蜂蜜、蜂蜡泡过的布块,全面擦拭蜂箱内外结构,让蜂箱满身都是蜂蜜的味道。
然后,一半收进自己空间里存放,一半堆放在自己的木屋旁边备用。
玛奴延近期不再去林场巡逻了,在家里帮助母亲兑换山货。
随着气温的升高,蘑菇、刺老芽柳蒿芽、木耳、蕨菜都大批冒出来了,山货兑换日进出货量不断稳步增长。
安布伦和玛奴延都是今年才学习的识字和计算,人少的时候基本胜任,人一多就会出错。
商业经营中出现错误在所难免,第一次从事商品经营行业的人难免都会遇到,每一个人刚开始做新的行业,手生和不习惯会让人手足无措。
熟悉后自然就好了。
由生疏到熟练掌握技巧,是必须经过的历程。
鄂伦春特色诊所也发展的很好,现在来就诊的病人多了、卖出去的药多了,收入的苞米也多了,张半仙张青风,高兴地像一个老小孩一样,今天正在让三个鄂伦春少年徒弟,学习水药丸的制备。
张半仙坐在八仙桌旁边的官帽椅上,对着自己的三个少年徒弟讲解中医补肾壮阳的药方和中药。
中医补肾壮阳主要药方有肾气丸,加味肾气丸,十补丸,右归丸等许多种。
其中最常用方剂是肾气丸:处方用熟地黄,枣皮,山药,泽泻,茯苓,牡丹皮,桂枝,附子。
该方为补肾助阳基础方,用于腰痛脚软,下半身自觉发冷,小便清长的肾阳不足症。
加味肾气丸即肾气丸方加入牛膝,车前子温肾利水以消肿,常用于肾阳虚损的水肿,肾气丸加以鹿茸,五味子即是十补丸,温肾壮阳,补养精血,用于肾阳虚损,精血不足之证。
右归丸效果比肾气丸更强。
由熟地黄,山药,山茱萸,枸杞子,菟丝子,鹿角胶,杜仲,肉桂,当归,制附片组成,温补肾阳,填精益髓,用于肾阳不足,命门火衰症。
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