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第79章 东北至宝鹿茸角(第2页)

锯收的鹿茸全体呈圆柱形,有一个分枝的称为“二杠”

,有两个分枝的称为“三岔”

鹿茸从上到下可以分成蜡片、白粉片、红粉片、血片、骨质片。

鹿茸是一种贵重的中药,用作滋补强壮剂,对虚弱、神经衰弱等有疗效。

鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分,其中氨基酸成分占总成分的一半以上。

药用鹿茸是名贵药材其中氨基酸成分占总成分的一半以上。

鹿茸性温而不燥,具有振奋和提高机体功能,对全身虚弱、久病之后患者,有较好的强身作用。

李时珍在《本草纲目》上称鹿茸“善于补肾壮阳、生精益血、补髓健骨”

全世界的鹿约有四十多种,分布在我国的有十九种。

在松花江流域广泛流传着—个关于鹿茸的美丽神话故事。

很久很久以前.关东的大地上没有一条大江大河、生活在这里的动物们—到干旱季节就要受到干渴的折磨,痛苦万分。

王母娘娘知道后十分同情它们,就指派七名仙女降临凡间,凿开了长白山天池,放出了一片清清碧波,从云端直落而下,形成一条瀑布,流成二道白河。

白河之水又日夜不停地向前奔涌,涌出了松花江,救活了鸟兽们。

可是不料开凿天池的任务过于繁重,工程完工时,七个仙女就累倒了六个,她们个个精神萎靡,疲惫至极,未累倒的那个仙女也十分焦灼,因为如果她们不能按时返回天宫就将有大祸。

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正在这时,从森林里跑出—只梅花鹿,它来到仙女们面前,泪眼婆娑,猛然间只见它一头向石坨子撞去,撞断了犄角,口含茸血喂仙女饮喝。

六个仙女得到了鹿茸的滋补,转眼间就变得精神焕发。

这故事虽是虚构,却说明了鹿茸的奇妙威力。

至今关东人仍然对鹿茸情有独钟,视它为瑰宝,并作为生命的依托。

如此珍贵的中药,自然有很多的品种和级别。

由于动物不同,鹿茸分为花鹿茸(黄毛茸)和马鹿茸(青毛茸)两种;由于采收方法不同又分为砍茸与锯茸二种;由于枝杈多少及老嫩不同,又可分为鞍子、二杠、挂角、三岔、花砍茸、莲花等多种。

鹿茸的品种如此之多,质量的优劣相差也就很大。

鹿茸一般是从色泽、质地、气味等方面加以鉴别比较。

花鹿茸锯茸,二杠具一个侧枝呈圆柱状分枝。

枝顶钝圆,主枝长十到二十厘米直径一般在三四厘米,侧枝九到十五厘米,直径较主枝稍细。

外皮红棕色或棕色,布满白色或灰白色细茸毛上部毛密,下部毛疏,锯口面白色,有蜂窝状小孔,外田无从质。

体轻味咸,气腥。

花鹿茸锯茸三岔茸,具有两个侧枝的称三岔茸。

其形较二杠为细。

略呈弓形而微扁,侧枝较长,枝顶略尖,下部多有纵棱线及凸起的疙瘩,茸形与锯茸相同。

脑骨前端平齐后端有一对弧形骨分裂两旁,俗称“虎牙”

外附脑皮,皮上密布毛,气味与锯茸相同。

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