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第60章 槐花馒头 B级（第7页）

揉面。

酵。

动作行云流水，近乎一气呵成。

两人都在观察自己和对方的面团。

“你的面团酵是不是有点慢？”

秦淮很快就看出了两个面团的不同，肉眼可见的，郑思源那个面团比自己的面团酵度慢很多。

槐花馒头的酵度本就比正常用酵母酵的馒头要慢，郑思源的面团更是慢得离谱。

“是不是没有经过加工处理的蜂蜜里的杂菌太多，影响了酵？”

郑思源猜测。

秦淮点头：“有可能。”

“那我们…多做几组？”

“行。”

两人又忙了起来。

等郑达姗姗来迟到达食堂的时候，秦淮和郑思源揉好的面团已经在案板上排成了一排，主打一个以量取胜。

有在酵的，有在二次酵的，还有已经进锅里蒸的。

两人手上还各自有一团还未成型的。

郑达都惊呆了，心想难道今天食堂是来了个大单，有个豪客订了上千个馒头。

这俩孩子真是死心眼，这种大单你用搅面机呀，靠自己手工揉面得揉到什么时候去，面团还揉这么小一团，你当是做槐花馒头怕浪费啊。

郑达换衣服进厨房，还没等他问现在是什么情况，郑思源就开口了。

“爸，你看看这些面团的酵。”

郑达心想酵有什么可看的，低头看了一眼。