五八小说

手机浏览器扫描二维码访问

第5章 四喜饺子(第3页)

厨房里,秦淮和秦从文父子俩正在剁肉馅,一个声音大一个节奏快,一时间厨房里菜刀剁在砧板上的沉闷声此起彼伏,非常有节奏,叮叮当当地像音符在琴键上跳动。

秦落在认真洗菜,赵蓉在做蛋皮,一家在厨房里各司其职,井然有序。

准备完绞肉,秦淮开始揉面。

揉面有三光,面光、盆光、手光,这个揉面技巧秦淮小时候在孤儿院的时候就无师自通了。

秦从文常常感叹,光从秦淮揉面的动作就能看出来他天生就是吃这碗饭的,大多数人揉面都是揉面,秦淮不光揉面,还能揉得干净利落,揉得漂亮,最后出来的成品仿若艺术品,就像是老师傅费尽心血多年培养出的爱徒,一点都不像是野路子。

前些年秦从文还会帮着揉面,让街坊们在买包子的时候买出开盲盒的惊喜。

随着秦淮大学毕业回家全职卖早餐,这项早餐店里最重要的大活也逐渐全部移交给秦淮。

秦从文受过腰伤,年纪大了腰越不好,该打下手的时候还得打下手。

“爸,把香菇切一下,还有胡萝卜,记得切小丁。”

秦淮指了指盆里已经泡的香菇。

秦落的刀工,切菠菜梗已经是极限,胡萝卜丁……她还得留着左手吃饭的时候端碗呢。

根据点心大全上的菜谱,四喜饺子的四个口袋里得放颜色分明的四种馅料。

这样做不一定好吃,但一定好看,蒸出来拍照朋友圈能得到几排的点赞。

实际上,这样做确实不好吃。

秦淮第一次试做吃哭秦落后果断放弃好看的做法,选择把所有馅料混合在一起做成符合大众口味的猪肉香菇混胡萝卜丁的好吃馅料。

至于造型上的还原,秦淮选择在馅料上再铺一层纯装饰食材,起到造型上的作用。

事实证明,这的确是个好方法。

传统的饺子馅配上香菇丁、火腿丁、菠菜梗和蛋皮组成的四色装饰,好看的造型、艳丽的色彩、多汁的馅料和劲道的饺子皮,再加上秦落牛嚼牡丹的吃法,秦落第一次吃的时候压根就没现四喜饺子四色口袋里其实是一样的馅料。

她一度以为秦淮真的不辞辛劳地用四种馅料给她还原了动漫里的黄金比例烧卖,感动得眼泪汪汪的,把攒的零花钱全给秦淮当辛苦费了。

不枉秦淮精挑细选了四样和馅料搭配起来吃可以吃出不同口感和味道的装饰食材。

热门小说推荐
绝品风流狂医

绝品风流狂医

林风因意外负伤从大学退学回村,当欺辱他的地痞从城里带回来一个漂亮女友羞辱他以后,林风竟在村里小河意外得到了古老传承,无相诀。自此以后,且看林风嬉戏花丛,逍遥都市!...

步步升云

步步升云

要想从政呢,就要步步高,一步跟不上,步步跟不上,要有关键的人在关键的时刻替你说上关键的话,否则,这仕途也就猴拉稀了...

极品对手

极品对手

他们都是草根出生,凭自己的努力走上仕途,但一个清廉,一个腐败,于是一见面就成了格格不入的对手...

九份婚书:我的师父绝色倾城

九份婚书:我的师父绝色倾城

简介我叫江羽,本想一直留在山上陪着我的绝色师父,却被师父赶去祸害未婚妻了。而且多少?九份婚书!?...

权力巅峰:从城建办主任开始

权力巅峰:从城建办主任开始

官场是什么?官场是权力的游戏。官场远比江湖更为险恶。千帆竞渡百舸争流!跨过去那就是海阔任潮涌风劲好扬帆!官场的规矩是什么?正确就是官场的最大规矩!重活一世。刘项东洞悉一切。他不仅能正确,还会一直正确下去!重生是风自身为鹏大鹏一日同风起,这辈子,我刘项东要扶摇直上九万里!...

直上青云

直上青云

性格嚣张的林飞扬走马上任镇委书记当天就得罪了顶头上司,让大领导颜面无存,差点被就地免职,且看这个嚣张到骨子里的家伙如何凭借孙子兵法和三十六计勇闯重重危机,智破层层陷阱,在官场上混得风生水起,扶摇直上…...

每日热搜小说推荐