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接过碗,李定卓垂眸挑开金黄的豆腐袋,一股奶泉绕着筷尖溢出。
细彩丝交织在一处,橘红、青绿、嫩黄、棕黑,色艳但又清新。
夹起入口,豆腐劲道,在高汤的滋润下略略回软,菜蔬鲜美中带着菜蔬清新,口感耙嫩,纵使年老的人,吃起来也十分轻易。
江弥杉悄悄打量着旁边没有多余一丝表情的人,似被冻住一般,不见喜乐,每一口都像在细细品味。
看样子,应该还算满意,只是表露的不太明显。
寻仇到不像,倒像是专门来吃东西的。
可,活阎王怎么会到她这个不知名的小摊买吃食呢?
食肆筹备中
◎挺有个性的。
◎
入夏,暑气微起,碗碗香中煮上了蛋饺、鹌鹑蛋、鱼肉豆腐、粉丝等美味,转为了菜蔬经过高汤烫热后,涮进香辣的辣椒油。
裹上层辣中带香,香中透辣的辣油的外衣,滑溜溜地逗弄舌尖,痒酥酥的,惹得人只想大吃几口,也别具一翻滋味。
对于改成辣味,大概唯一不满的人便是活阎王。
一滴辣油都不要,贯彻始终。
江弥杉再如何推销,他都不动如山,她只好在热意中,添了给活阎王添了把火。
沿街售卖中,江弥杉也总算寻到了心仪的铺子,距离国子监不远,就在国子监前的尚恒街,原本是售卖茶叶的,因为老板家中有急事,需离京,遂转售了铺子。
商定了五十两买的价格买下,一层的铺子,带个不大的院子,江弥杉画了图,请定制小摊的匠人改装。
置了铺子,江弥杉便按规定去市司监办了准入。
铺子里置了几套桌椅,两人明显应付不过来,江弥杉便打算再请一个帮手,趁着休息日,她与兰香去“人才市场”
买人。
兰香对买人头头是道,因此挑人的事,就由兰香办。
“样貌要周正,待客要懂礼,也要有厨艺,如此厨房也要帮手。”
如此绕着,兰香问了一圈,都找不到合心意的,江弥杉跟在一旁,四处观望,寻找合心意的人选。
转头的无意间,忽瞧见一个白衫女子直直走近,江弥杉转身,未出意料,她走至面前。
兰香奇怪,转过身打量。
未等江弥杉问,那女子先道:“请问,姑娘是要买擅长烹调的人吗?”
江弥杉点头,那女子又道:“姑娘瞧我如何?”
样貌清秀,身形高挑,江弥杉问:“你都会做些什么菜?”
女子没有片刻迟疑:“都会。”
江弥杉微微挑起乌眉,微笑道:“不如去那边坐下谈。”
前方有片空地,有一套桌凳,女子瞧了眼,点头答应。
上前坐下,江弥杉道:“你先简单的介绍下自己。”
女子端坐,轻点一下头:“我姓方,名万宜,是湖州人士,在京城做厨子五年了。”
江弥杉疑问:“为何不继续做下去?”
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