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第83章 开宫廷私房菜馆(第3页)

江海对柳姐说两家店里的人都住在四合院里,干脆再收拾出一间房子,来了人住到这里方便,过些天私房菜馆那里也需要人。

柳姐对江海说:“我出去给他们四人去置办被褥,床,还的再买两个铁炉子。”

江海对柳姐说:“你把杨虎威带上,叫一辆三轮车拉东西,床让家具厂送来就行。”

回到前厅给王老、祁爷爷、张爷爷打了电话,请他们中午来吃饭,三人都没啥重要的事,爽快地应了下来。

时间过得很快,转眼之间已经到了中午。

祁爷爷、王老、张爷爷先后来到了四合院,佳茵给大家沏好茶,一起聊起天来。

江海给几人特意介绍了佳茵,一听佳茵是贺云舟的女儿,王老问了贺老的近况,没有想到贺老这样有名。

下午一点多钟,在前厅摆了两张餐桌,每桌十道菜肴,有红烧牛肉、烤羊排、清蒸鱼、油焖大虾、红烧排骨、烤羊肉串、清蒸螃蟹、水煮鱼、糖醋里脊,最后端上来的是烤乳猪。

大家坐好以后,江海给在座的人一一做了介绍,母亲看到张景明以后很是震惊,没想到饲养院里的那个老头竟然是燕大的教授,真是有眼不识金镶玉。

张老笑着对梁芬说:“想起我是谁了,多亏了江海我才在最困难的时候,看到了光明。”

王老慈眉善目地笑着对梁芬说:“你这个儿子不简单,他一下子从我那里,就拿走了两千元。”

祁老瞪着眼睛说:“你个老东西会说话不,什么叫拿走,得了便宜还卖乖。”

接着将江海第一次到燕京,拿着文物,来到聚宝斋卖的往事给大家讲了一遍。

大家没想到江海还会鉴赏文物,佳茵不由得又多看了江海几眼。

江海笑着对大家说:“王老快动筷子,再不吃菜都要凉了。”

大家开始吃了起来,王老、祁老、张老一边吃一边不停地夸赞宫廷菜精美好吃。

吃了没几口,外面响起了喇叭声。

江海让大家继续,自己出了门,一看是李成、卫东开车来了,魏景元、赵叔从车上下来了,江海大开大门,让车开进来。

然后招呼大家,先进去吃饭。

江海问赵叔:“你咋来了?”

赵叔对江海说:“正好这几天,店里货源充足,蔬菜每天都有雁翎大队的刘海按时送货,服装有服装厂负责供货,正好有点闲时间就坐上卫东的车来了。”

江海说:“先吃饭,有事后面再说。”

看见又进来四人,柳姐莫姐赶快去搬凳子,大家重新吃了起来。

江海拿来酒瓶、酒具,倒上酒给大家敬酒。

褚明轩喝了江海敬的酒,问大家味道如何。

王老对每道菜都做了简单的点评。

首先是红烧牛肉,牛肉炖得软烂,味道浓郁。

烤羊排外焦里嫩,烤得恰到好处。

清蒸鱼的肉质鲜嫩,口感鲜美。

油焖大虾的虾肉饱满,油香四溢。

红烧排骨的肉质鲜嫩,红烧汁浓郁。

烤羊肉串香嫩多汁,口感独特。

清蒸螃蟹的蟹黄鲜美,蟹肉鲜嫩。

水煮鱼麻辣鲜香。

糖醋里脊的里脊肉外脆里嫩,十分开胃。

最后端上来的烤乳猪,外皮酥脆,肉质鲜嫩多汁。

不愧是宫廷御厨的传人,得到了真传。

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