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随后将饭团摆进食盒,垂首四下打量,似乎在品鉴菜式卖相是否合格。
或许是太忙乱了没顾上梳头,一缕发丝慢吞吞从她?髻间滑落,在夕阳余晖中?折射出温柔的光泽,她?没理会,只?垂首沉思,夕阳中?的剪影温柔又?坚毅。
叶盏正在琢磨踏青套餐。
定?制了正方形的食盘,内里放的菜式有主?食有甜点,还要有荤有素。
叶盏打算做八宝饭和手鞠寿司的结合版,就叫做八宝蹴鞠饭。
蒸好的糯米饭内加入糖拌匀,纱布铺平先放一层蔬菜,再铺糯米饭,最后卷起来团成小球状捏圆。
再加上鹅梨羊肉签、烤鸡翅、蒜香酸辣鸡爪、陈皮红豆双皮奶几种菜式,满满当当就放满了整个食盒。
正在调整,就听门外车马响动,有辆马车停下,下来一个衣着华贵的婢女,左右跟着两?个小婢女,神色也很倨傲:“这里便是叶家食肆?”
“正是。”
叶盏想起亲爹叮嘱过买防风炉时?替店里打过广告,干净笑?着迎上去?,“客人请进。”
那婢女置若罔闻,立在门头上下打量食肆,在看到一系列与本土风格不同?的装饰后面?色才隐约有了松动,抬起步子往里走。
进店之后她?坐也不坐,仍旧昂着头问:“店里可有适合踏青的菜式?”
正好。
叶盏便将自己?刚出精心布置好的食盒递过去?:“您瞧瞧,这是店里的踏青套餐。”
侍女皱眉看去?,就见一个方方正正的食盒,内里整整齐齐摆放着十数个团子大小的米饭球,球表面?有“万”
字、“井”
字花样,黄的,粉的,绿的,紫色各种颜色蔬菜搭配,看着不像吃食,倒像是一盒小花球。
她?第一次露出满意?的笑?容:“这是何物?从未见过。”
“名叫八宝蹴鞠饭,是本店独创,因为?看着像蹴鞠所以得?名,蒸好的糯米饭内加入糖拌匀,纱布铺平先放一层蔬菜,再铺糯米饭,最后卷起来团成小球状捏圆。”
“表面?是各色菜式,内里的饭团有甜有咸,甜的有果干糯米甜饭,咸的里面?包裹肉松。”
“肉松?”
叶盏便拿起一罐自己?做的肉松递过去?给她?看:“是用纯肉炒制成末而成。”
侍女又?看了看里面?其他鹅梨羊肉签、烤鸡翅、蒜香酸辣鸡爪、陈皮红豆双皮奶等菜式,每样都询问制作手法和原材料。
玉姐儿在旁边听得?不耐烦,这人到底买不买啊?问了一圈每样问这么细致,会不会是打探菜式的竞争对手?
她?要上前询问,却听裴昭轻咳一声,冲她?微微摇了摇头。
玉姐儿这才坐下,虽然与这位裴大人并不相熟,但玉姐儿凭直觉就知道他是位好人,值得?信赖。
不同?于玉姐儿的急躁,叶盏认认真真给侍女逐一解释,最后出言询问:“这一个食盒要一千文,客人可要买一点尝尝?”
食盒里选用了不少稀罕食材,叶盏的要价便也相应抬高了不少。
侍女对价钱没什么反应,似乎并不觉得?贵,想了想道“都来一份吧。”
下面?的小婢女出言阻拦:“姐姐,市井小店万一不干净……”
侍女摇摇头。
小婢女们才不出声了,转为?擦桌凳,将个手帕垫在椅子上,那位侍女才倨傲坐下。
小婢女又?给她?摆上了自家带来的筷子和杯盘。
看得?玉姐儿眼界大开,原来富贵人家出行这么讲究?
侍女先拿起一个八宝蹴鞠饭,这蹴鞠饭各个是圆鼓鼓的小球,表面?用粉
“米”
字、“万”
字、“井”
字花样,红紫苏腌姜做成金盏花,萝卜片做成梅花,形状精致漂亮,让人很难错过。
一口下去?,原来这个是咸味,腌姜下饭、鸡蛋丝鲜美,肉松在嘴里化开,一下让人极其满足。
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