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“滋啦”
一声,滚烫的热油出现了翻滚的气泡。
面糊在滚油中迅速地定形,变成金黄酥脆的外壳。
面皮中央的青灰色嫩芽隔着面衣也逐渐变熟。
待到老人将油炸好的嫩芽乘出时,青灰色的嫩芽已经神奇的变成了日落果的橙红色。
老人拿起一旁的调料瓶,舀出一勺蜂蜜淋在了菜肴上。
浓稠粘腻的蜂蜜自勺子往下连成一条线地滴落,像一根诱人的丝线,连接着观众们的视觉和味觉。
炸树苗被老人放入了口中,他的脸上露出了一个由衷的微笑:面衣在牙齿的咀嚼中碎裂,发出好听的“咔嚓”
声。
幼苗富有嚼劲,随着面衣一点点在口腔中碾碎。
蜂蜜是点睛之笔,化解了油炸面衣的油腻,和幼苗初生的酸涩。
如同唱响诗班的同协歌曲,在人的味蕾上奏响。
“酸味,是人们在品尝甜美果实的时候不经意的刺客。
但此时酸涩的果苗和甜味的蜂蜜相得益彰。
它是果苗的保护伞,如今却让它成为了人们饭桌上开胃的菜肴。”
“曾经难以下咽的酸味被甜味中和,璃月人总在用自己的方式化解着生活中的心酸。”
旁白的声音回味悠长,这一部分的画面也就此定格。
“是和之前的广告完全不一样风格。”
香菱抱着锅巴看着下方的荧幕,香菱睁大了眼睛,语气充满不可思议,“我竟然完全没听过这道菜?”
正玉:“你没听过才是正常的。
因为这是璃沙郊的一处很古老的村庄流传下来的春季限定菜肴。
因为地方太偏僻了,所以反而这道菜没怎么经过更新和改良,璃沙郊当地人可都不一定吃过喽!”
香菱有种发现了新菜谱纯然的快乐:“地址快给我!
看起来很好吃啊!”
正玉瞟了一眼香菱,还是决定说实话。
如果一样食材,你的祖宗就应该吃过,现在反而没什么人去吃,是因为什么呢?
“这道菜其实也不算特别好吃。”
正玉摊手,“而且这道菜连名字都没有,当地人就叫炸苗苗。
不过很符合我想拍摄的主题,我就拿来用了。”
的确如此。
楼下的人肯定有家乡来自璃沙郊地区的,但是好像都在疑惑低头小声议着什么。
那种焦急想吃的心情正玉非常的理解,但那些看起来是家在璃沙郊的被人一脸怀疑的样子实在太搞笑了!
什么?你说你家是璃沙郊的?这道菜你却没吃过?你是个假璃沙郊人吧?
但愿今天过后没有璃沙郊人套我麻袋。
不过璃月那么大,食材包罗万象,菜肴怎么可能都被人知道?像这样根本没听过的才是正常的。
没听过不要紧,下一道菜就是一道名菜了。
主打的就是一个平衡。
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