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捞出排骨后,他留少许底油,放入冰糖,小火炒出糖色。
待糖色变成焦糖色后,他迅将排骨倒入锅中,翻炒均匀,让排骨裹上糖色。
然后,他加入各种调料和适量的清水,大火烧开后转小火炖煮。
在等待排骨炖煮的过程中,周子文快地炒好了几个素菜。
他的动作熟练而流畅,每一道菜都色香味俱全。
不一会儿,排骨也炖好了。
周子文将排骨盛出,装盘。
此时,餐桌上已经摆满了丰盛的菜肴,有红烧肉、糖醋排骨、清炒时蔬等等。
等他把饭做好,陈诗英也下工回来了。
陈诗英走进院子,就闻到了扑鼻的饭菜香,她的脸上露出了惊喜的笑容。
“子文,今天是什么好日子啊?做了这么多好吃的。”
陈诗英边说边走进厨房。
周子文笑着从厨房走出来,笑着说道:“今天我去县城交翻译稿,拿到了不少稿费,所以就想着好好犒劳一下大家。”
陈诗英听闻,眼中满是欣慰与自豪,“子文,你真厉害!
这么快就完成翻译任务了,还能拿到这么多稿费。”
两人一同走进屋内,小悦悦看到陈诗英回来,兴奋地挥舞着小手,嘴里咿咿呀呀地叫着。
陈诗英走过去,抱起小悦悦,亲了亲她的小脸蛋。
“快坐会儿,诗英,饭马上就好。”
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