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第91章 云城名小吃(第1页)

云城这座位于之江省沿海的城市,以其丰富的海鲜和特色小吃闻名。

其中的蛋清羊尾:形态似羊尾巴,用鸡蛋清作原料,油而不腻、绵软甜香、色泽嫩黄,是几百年传承的点心。

还有姜汁核桃调蛋:主料有姜汁、蛋、红糖等,香醇可口,是营养丰富滋补佳品。

再是食饼筒:一张薄韧的饼皮包裹着各种馅料,如蛋皮、米面、笋丝、木耳、鱼肉等,相传是伏龙罗汉济公活佛,救苦救难时教导人们传下来的。

还有鱼皮馄饨:精选新鲜的钓鳗鱼、黄鱼等海鲜原料去皮剔骨,用木棍纯手工敲制而成,爽滑有劲道。

再有姜汤面,先前只是妇女坐月子时调养身体的主食,现已成为街头必吃的暖胃美食。

再有麦虾:麦虾不是虾,而是由面粉和水搅成的粉浆下锅变成的厚实麦条,集合了面粉的筋道香软、蔬菜的清淡爽口,还有虾干、蛤蜊、蛏子的十足鲜味。

当然还有炒米面,糊拉汰,肉灌蛋麦饼等等。

汤类还有大骨头豆面汤,鸡子豆皮粥,蕃莳粉糊,白药酒汤等等,甜的,酸的,咸的,辣的应有尽有。

李爱红就叫伙计把菜单上标明有的全部上来几份,由大家爱吃什么吃什么。

吃着,李爱红就把王微介绍给菲菲她们,说王薇炒得一手好菜,这些特色菜王薇都能做,有些王薇还做得更有味道。

可可说,那什么时候由王薇姐姐下厨,做给我们吃吃。

王薇说可以啊,不过你们不怕我家里远,条件不好就好了。

李爱红就看看杨程,杨程点头示意可以说了。

李爱红就说,王薇,你明天就可以到这家店里来掌厨了。

这家店杨老师已经盘下来,由你来管理。

王薇就惊疑地看着杨程问,杨老师,你这是?杨程说,因为我一直:()九姐妹报恩复仇记

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