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还好还好,虚惊一场,这次忘记带上那根削尖了的木棍,要是遇到什么不可控的,可是一番麻烦事。
看了看长势挺好的黄果子树,闫儒思满意的点了点头,只要成熟,那跟醋不一样的酸味也就有了。
把烂木头上面的木耳摘了下来,三个人也麻溜的下了山。
日头正盛,晒的人身上暖洋洋的。
肚子咕噜的一声,闫儒思看了过去,只见闫娇兰笑着不好意思的捂了一下肚子。
“来,我们走快点,回去吃好吃的。”
闫儒思嘴上说着,实际上确实走的不快,让闫娇安也能跟得上。
拿出瘦肉放在砧板上面,刀一划,没完全划开,闫儒思拿起来看了一下,钝了,还有了小豁口。
家里也没有磨刀石,只能慢慢的把瘦肉划开,切成了短短的一条,还剩下大半块的瘦肉,又放了进去。
肥肉也被切成了块状,留了一半的量放进去了罐子里,闫娇颜收拾好之后也走了进来。
洗了手,擦干净后,抓起一把盐便洒在了罐子里,还把肉翻了个面洒得更均匀一些。
闫儒思一转头,差点心脏骤停,这可是粗盐啊,能把人咸死的粗盐,就这么洒进了罐子里。
“姐姐,这是在干嘛啊。”
闫儒思语气都虚了不少,心痛,好好的肉啊,马上就变成咸肉了。
“这么多肉,要放上盐,能放上许久。”
闫娇颜轻声的说了一句,这些肉一两顿也吃不完,放久了也就坏掉了。
“…好吧。”
闫儒思点了点头,自己并不了解这些,虽然不理解但尊重。
“那我们把这些肥肉榨出油吧,家里的油罐已经见了底了。”
闫儒思把更大块一点的又给切了一刀,小一点的出油更快。
“好,我来烧锅。”
闫娇颜坐在了灶前,把火点了起来。
切好的肥肉很快便成了油,待冷却后,便放进了油罐里。
将野菜和木耳洗净后,先炒了一下瘦肉,差不多了之后才将野菜和木耳放了下去,洗了两根辣椒一起切了进去,放了一点点的粗盐,在加上新买的酱油,味道闻着便比之前好上许多。
“这菜要是配上米饭就更好了。”
闫儒思看着炒好的菜,多少有些遗憾。
精米贵的很,糙米也没之前便宜,如今的物价也是跟之前相比要上涨了不少,也不知道是因为什么原因。
“等降价了就去买点糙米吧。”
闫娇颜也是好久没有吃过了,如今涨的厉害,也不敢在轻易的去买这些米了。
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