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回到知青点,赵美美已经做好午饭,看到他们回来后,笑着上前打招呼。
“回来啦?干了一上午活肯定又累又饿,我煮了野菜鸡蛋汤哦。”
“野菜?”
刘小红虽然也听说,前几年□□的时候,农村不少人都是靠挖野菜熬过来的,就连他们城里人,也有不少偷偷到乡下挖些野菜草根的充饥。
但赵美美一个在城里长大完全没见过野菜的人,知道什么是野菜吗?万一摘回来的是有毒的毒草怎么办?
刘小红把自己的担心说出来,很快也得到了几个人的附和。
毕竟,她们确实连野菜长什么样子都没见过。
赵美美也不和刘小红较真,只是解释:“放心啦,我认得一些野菜,而且今天这些野菜是本地一个村民带我去摘的,绝对不会搞错。”
她没说是施敏儿,说出来刘小红肯定会拿对方是五六岁小娃娃说事。
大家听到她是和村民一起去摘的野菜,顿时又放心了。
温饱都还勉强,谁介意吃野菜。
更何况对于赵美美的厨艺,他们很有信心。
大家陆陆续续进厨房,给自己装上一碗野菜鸡蛋汤,
果然,喝上了赵美美煮的野菜鸡蛋汤的人,全都发出一声满足的叹息。
“这野菜汤也太鲜美了。”
“美美,你真是有一双化腐朽为神奇的手。”
“辛苦了回来能喝上一碗这么热腾腾的汤,疲惫都被冲刷了。”
“确实确实,就这个汤泡着饭吃,我能吃三碗。”
“你还想吃三碗饭?大丰收也不敢这么吃。”
虽是玩笑话,但说的也是事实,众人相视一笑,猜想今天中午应该也是喝粥。
然而赵美美却笑着告诉大家:“今天这顿饭,虽然不能让大家吃三碗,但两碗还是可以的。”
“两碗?”
刘小红表示担心:“大队分给我们的大米就这么多,喝粥都要省这点,你今天还煮成饭,万一吃个几天米缸就见底了,我们十一个人喝西北风去?”
赵美美淡淡一笑:“上午我们吃的是疙瘩汤,并没有用到大米,我想着中午凑合着煮一顿饭是没问题的。”
赵美美并没有说大话,她今天中午真没有很过度用米。
在厨房准备做凉拌野菜的时候,看到菜筐里有好些个大萝卜,忽然想到了以前吃过的韩式拌饭,便干脆做了腌萝卜条,和野菜一起做了一份简陋的拌饭。
因为多了几个大萝卜的缘故,加上自己那一篮子野菜,本来半锅的饭,变成拌饭后变成了满满一大锅,让大家吃上两碗应该是没问题的。
大家听到她这么说,彻底放心了,有秩序进厨房盛饭。
先吃到拌饭的人,才吃了一口就忍不住夸赞这拌饭好吃。
刘小红见自己要落后了,担心饭不够,也没心思和赵美美争论,赶忙拿起碗进厨房盛饭。
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