五八小说

手机浏览器扫描二维码访问

第105章 红烧鱼块（第1页）

因着今天搭的是牛车而不是走路，所以今天赵言父子俩到家时天色还早。

赵言估摸着才快到酉时，毕竟太阳都还没下山，这个时间点太阳还有些晒。

到了家门口后，还没等赵高完全停下牛车，赵言就敏捷地跳下去了。

牛车并不高再加上速度并不快，因而跳下来也没有什么危险，危险系数为零。

虽说坐牛车比用腿走路舒服多了，但是这坐久了吧，赵言就总想下车活动一下筋骨，他感觉屁股都要被癫麻了，必须走动走动才行。

这不管什么东西还是得不到的时候最喜欢，这一旦得到了就不会太珍惜了。

就比如赵言对牛车，之前没钱老想坐，现在有钱了他反而没那么稀罕了。

赵高先是把牛绳拴到院门上，防止牛胡乱走动和伤人。

牛毕竟老大一只，虽然它性格特别温顺，赵高觉得还是拴起来才安全些，不然牛要是踹人那可不是开玩笑的，牛可不会跟人那样收着劲或者挑不致命的部位下手，要是被牛伤到了，这可就遭大罪了。

赵言帮着把牛车上杂七杂八的东西都搬回家里，他把牛车上最金贵四匹布先搬进去，一匹布就要几百文，赵言可舍不得这些布被弄脏或者被弄坏了。

赵高主要是负责那些背篓的整理，今天卖药材和卖柿饼装了十几个背篓过去，现在药材和柿饼都卖完了，剩下的都是空空如也的背篓放在那里。

挨个把背篓搬进院里未免过于繁琐，赵高索性把这些背篓挨个摞起来，省得要跑那么多趟搬运，那样效率又低又浪费时间，反正这些背篓都是空的，再多摞到一起也不重。

因为今天就要把牛和牛车还给村长了，因而赵高又要打扫牛车，又要把牛喂饱。

他要干的活还多着呢，他可没时间在搬背篓上浪费时间。

这借了别人家的牛，还回去的时候默认是要把牛喂饱才能还的，总不能还要主人家自己喂，那样就太不通人情世故了。

一旦有人这样做了，那下次人家都不会想借东西给你了。

看他爹忙的不行，赵言也就不在哪里碍事了，提溜着今天刚刚买的那些鱼和肉就往灶房走去。

赵言对自己有几斤几两还是非常心知肚明的，他爹喂牛那些活计他压根干不来，他帮忙可能会帮倒忙，那他倒不如在自己熟悉的领域发光发热。

比如去做饭，这个他比较拿手。

反正现在陈氏和赵云都不在家，正好现在没人做晚饭，赵言觉得又到自己大展身手的时候了。

今天他就来挑战做个红烧鱼，赵言太久没吃到过鱼了，他现在就是一个垂涎欲滴。

草鱼已经让鱼贩子先剁好了，现在赵言就省去了动刀这一步。

他直接把剁好的鱼倒到木盆里，然后从水缸里舀一瓢水浅浅冲了一下鱼，接着用手不断搓洗，特别是鱼头跟鱼肚的部位赵言进行了特别关照，毕竟这几个部位最容易藏污纳垢。

后面用水冲了两遍赵言觉得才算洗干净了。

为了吃起来味道更加鲜美，赵言大手一挥就往鱼上面撒了些食盐，接着继续用手给鱼来了个按摩，这不是为了腌制只是单纯想把鱼身上的粘液清洗干净。

赵言是有些洁癖在身上的，所以他做菜时会格外注意这些。

因着没有料酒可以去腥，这次赵言还是找出了老搭档，葱和姜。

葱切成葱段姜切成丝后都倒进来跟鱼混合在一起，赵言继续用手揉搓着，直至葱姜水出来后就把鱼放到旁边先腌制一下待会再煮，这样做鱼肉会更加鲜嫩而且不腥。