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看着她轻松将装满的,重重的一篓子蟹单手提起,左手还拎着三四条二十斤重的鱼,蔡明像是看见了什么神迹,瞪大了眼,“这这——”
世人以为女子柔弱,可怜。
其实无关乎性别迥异,只在乎人不同罢了。
谢灵曜从上一世便知道,女子力气天生不如男子,既然先天决定差异,那么她就博个后天,开始学习练功,格斗,只是到底身子骨已经长成,过了最佳年龄。
这一世,她从小便强身健体,在学堂里跟着那些从小走武举路子的学子上课,练功,再加上上一世学习到的格斗技巧,不说能与谁抗衡,但是起码——
谢灵曜看着张牙舞爪的螃蟹,最起码这一篓子蟹是能轻轻松松提起来的。
一回到客栈,周氏看着她手里的东西,赶紧叫谢三接住,“哪来这么肥大的螃蟹,呦呦,这大钳子舞的,乖儿,想清蒸还是香辣?”
周氏围着螃蟹转,一会捏捏钳子,一会捏起一只,看看它屁股,双眼放光。
“阿娘,恐怕得辛苦你一件事了。”
谢灵曜心里有些想法,“阿娘,你最会做酱了,你说这些蟹黄都取了,能做多少酱?”
“做——做酱?”
周氏微愣。
“是的,海民们大多不愿意捞这些螃蟹,而在我们内城,到了吃螃蟹的季节却价高物少,明明海蟹比起湖里养的那些蟹,味道更鲜,却为何在内城见不到海蟹的影?”
谢老二皱眉,“蟹要吃活的,这里里内城远,蟹没运到内城就死了,自然卖不出去。”
没错,虽然美味,但是储存艰难,可偏偏这片海域出的海货大半是这些难以储存壳多肉少的蟹,卖又卖不出去,自家吃也不饱肚子,自然不被海民所喜。
“但是,如果做成了酱呢?”
谢灵曜轻声细语,不紧不慢地把其中利害拆开,“既保留了海蟹的风味,又便于储存,或许可以卖上个好价钱。”
她初来白沙,又是女子,作为一介县丞,在这个偏远,恍如被世界隔绝的地方,她毫无根基,那些海民们宗族挂念强,极其排外。
县令不管事,私人主薄揽权专制,敌视排挤。
种种境况都表明,她现在迫切需要在白沙县尽快立足,要立足,就得先立功。
虽然住在客栈,但因着谢灵曜的身份,掌柜的颇为识趣,将厨房给他们用。
这一晚,一大家子人齐齐出动,连两个小孩似乎都受到了感染,昏暗的烛火下,围着小泥炉,大人们拆蟹,两小孩负责取肉,谢灵曜被周氏嫌弃拆蟹腿动作太慢,分配去了小孩组取肉。
周氏一边忙着蒸螃蟹,一边洗干净鸭蛋,放进上一笼屉里,谢老二看着火,时不时添把柴。
天将破晓,鸭蛋青色的云如青烟笼在天空,雾气弥漫,渐渐散开,露出冒着青烟的烟囱。
直到火红的太阳从海边升起,如同往波光粼粼的海面撒了一把金沙,那海面上铺陈千里的红金色,清凌凌的晃人眼。
烟囱才消停下来。
周氏用成年男子巴掌大小的陶罐足足装了五十罐,剩下的全装在新买的大罐子里。
浓郁的鲜香直冲鼻子,周氏就着余火,下了几碗面,一勺猪油,两勺蟹黄酱,鲜香的蟹黄酱铺在面条上,一拌,每根面条都裹上酱汁,每个人都吃的肚圆。
谢三打了个嗝,摸摸肚子,一张憨厚的脸上满是满足,“海蟹比咱那的河蟹吃起来,是要甜些。”
也不知是否是海水质量的原因,这里的蟹比之谢灵曜前世吃的多了一丝说不出来的韵味,似甜,似鲜,味道却不寡淡,一口下去,勾着人的舌头,想要再来一口。
当即,谢灵曜用刻了花纹的木盒装了几罐,直往县廨去。
今日的县廨比起往日很是不同,看门的老蔡头和另一个老头换成了穿盔带甲,手执长枪的士兵。
正门口香车宝马格外吸引人视线,纯黑色车厢上用金线绣着繁复的纹路,在阳光下熠熠生辉,四角车厢檐角雕鹤,长颈上翘,红漆涂得嘴里各含一粒金珠。
车厢四周垂下的金黄络子上也挂着各式各样的指甲盖大小的金饰,风一吹,发出好听的凌凌声,连马尾,马蹄上都缠裹着金饰,宝石。
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