五八小说

手机浏览器扫描二维码访问

第47章(第1页)

思考完荔枝馅儿冰皮月饼的可行性,林窈立马动起手来。

第28章冰皮月饼

先将现有的食材备在手边,接着舀了适量糯米粉到面盆中,又按照与糯米粉为1:2比例的澄面。

澄面便是小麦淀粉,古代的澄面不如现代的澄面那般细腻光滑,但也相差不多,尤其是这个世界的农业还是较为发达的,打磨工具虽不比现代机器那样精密,但打磨出来的面粉也不差。

接着林窈又舀出一些玉米淀粉,还有糖霜,古代没有白糖林窈不得已只能用糖霜代替了。

“幸好中秋快到了,三哥买了这些面粉,不然这冰皮月饼还真不好做。”

嘟囔完,林窈端起面盆放到灶台上,做冰皮月饼首先这糯米粉得是熟粉,她拿起火折子先将火生着。

林窈伸手到大铁锅上方感觉差不多热了,把面盆中的糯米粉倒进去,接着拿起铁锅铲开始不断地翻炒。

细腻白亮的糯米粉在铁勺的翻炒下渐渐变得发黄,见炒的差不多了,林窈拿起面盆将炒熟的糯米粉盛出来。

盛糯米粉的面粉不够大,林窈蹲下身从柜子里又取出一个更大的木盆。

往盆中加入糖霜,还有少许的菜籽油,这个时代油特别珍贵,她又吃不惯猪油,没办法哥哥们便想办法弄来了些菜籽油。

这菜籽油量少又贵,她平时还是和哥哥们一样吃猪油,只有对猪肉腻味了才吃点菜籽油炒的菜改善改善口味。

这冰皮月饼本来是要加牛奶的,可这里没人喝牛奶,倒是有喝羊奶的,虽然不多但能弄到。

为了给棉宝补充钙和蛋白质,林窈让大哥花钱买林家村养羊的村民的羊奶。

不过这羊奶也不是想要就有的,得有小羊出生这样母羊才能下奶,这段日子村民家中都没有母羊下崽,棉宝便断了一段喝羊奶的时日。

不过今日三哥回村倒是带回来了羊奶,正好可以代替牛奶来做冰皮月饼。

林窈将羊奶倒入盆中,拿着筷子搅拌均匀后,将其余面粉也倒入其中继续搅拌。

搅地她胳膊酸痛的快要抬不起来时,面糊糊这才搅拌的差不多了。

面糊调好,这冰皮月饼就差不多成功一半了,接下来就是蒸一下。

趁着面糊静置的时间,林窈又将火重新生起来,接着撸起袖子拿了葫芦瓢走到大水缸旁边,这水缸差不多有她一多半那么高,拿下盖子,水缸里的水差不多快用完,林窈弯腰去舀水,整个人都差点掉进去。

往大铁锅里舀了几瓢水,将木盆放入锅中后,锅中的水正好将木盆淹了一半。

林窈将锅盖盖上,往灶膛里添了碗口粗的一根木材,然后将灶膛的小门关上,稍微透了点缝,就这么让它小火蒸着。

做完这些,林窈锤锤胳膊站起来,今日去寺庙拜佛其实她已经很累了,可一想起还有个女儿要喂饱,林窈面容不自觉露出微笑,棉宝一定会喜欢她做的冰皮月饼的。

这般想着,林窈身上顿时又充满力量。

她进到系统里开始摘荔枝,直到将竹篮装满到溢出到木桌上也铺满,她这才停下摘荔枝的手。

瞧着一桌子鲜红欲滴还带着绿油油枝叶的荔枝,林窈心中嘀咕:只有荔枝馅儿的冰皮月饼会不会太单调了?棉宝怪爱吃榴莲的,不如再整点儿榴莲馅儿?

想罢,林窈即刻重新进到系统里摘了两颗大榴莲出来。

采摘荔枝花费了不少时间,林窈加快剥荔枝的速度,不一会儿便剥了两碗晶莹剔透的荔枝果肉出来。

接着她又开始切荔枝果肉但又为了保持它的口感,她特意没有切得很碎。

切好荔枝肉,紧接着她又将两颗大榴莲打开,榴莲才刚被她掰开一条缝,它的特殊奇异香味便传了出来。

林窈麻利地将两颗榴莲一共十四房果肉取出来放到木盆中,接着将榴莲的果核取出然后将捣蒜的石锤将果肉碾成果泥。

忙活完这些,林窈打开锅盖去看‘冰皮’,恰好也蒸好了。

忍着热气的蒸腾,林窈垫着布巾将木盆端出来,放到木桌上,蒸熟的冰皮莹亮剔透,好似少女吹弹可破的肌肤。

“等它晾凉怕是要等到猴年马月了,估计棉宝醒了我这冰皮月饼都还没做好,还是放到系统里凉得快。”

林窈端起木盆进入系统,大约五分钟冰皮便凉透了,她赶紧将木盆端出来进行下一步。

灶房的窗户上映着林窈忙碌的身影,江寻听到屋外的动静,还以为是进了贼于是出来查看,却不料看见这一幕。

他脚下稍稍顿了顿,想起今日她说的他可以留下。

冷峻面容浮现温暖,好似寒冬的桃树受了春风开出满头的桃花。

江寻迈步推开灶房门走进去。

热门小说推荐
步步升云

步步升云

要想从政呢,就要步步高,一步跟不上,步步跟不上,要有关键的人在关键的时刻替你说上关键的话,否则,这仕途也就猴拉稀了...

当明星从跑龙套开始

当明星从跑龙套开始

精神发疯文学,没有原型,没有原型,没有原型(讲三遍),请不要在评论区提真人哦。金手指奇大,cp沈天青。日六,防盗八十,上午十一点更新江繁星八岁时候看见律政电视剧里的帅哥美女环游世界谈恋爱...

绝品风流狂医

绝品风流狂医

林风因意外负伤从大学退学回村,当欺辱他的地痞从城里带回来一个漂亮女友羞辱他以后,林风竟在村里小河意外得到了古老传承,无相诀。自此以后,且看林风嬉戏花丛,逍遥都市!...

直上青云

直上青云

性格嚣张的林飞扬走马上任镇委书记当天就得罪了顶头上司,让大领导颜面无存,差点被就地免职,且看这个嚣张到骨子里的家伙如何凭借孙子兵法和三十六计勇闯重重危机,智破层层陷阱,在官场上混得风生水起,扶摇直上…...

千里宦途

千里宦途

普通人只要有机会,也可以封侯拜相。看王子枫一个普通的小人物,如何抓住机会搅动风云。每个人都可能是千里马。...

权力巅峰:从城建办主任开始

权力巅峰:从城建办主任开始

官场是什么?官场是权力的游戏。官场远比江湖更为险恶。千帆竞渡百舸争流!跨过去那就是海阔任潮涌风劲好扬帆!官场的规矩是什么?正确就是官场的最大规矩!重活一世。刘项东洞悉一切。他不仅能正确,还会一直正确下去!重生是风自身为鹏大鹏一日同风起,这辈子,我刘项东要扶摇直上九万里!...

每日热搜小说推荐