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熟练地生起火焰,将已经处理好的食材用沸水煮熟,六位宁芙熟练地将食材串在木签之上,而罗媞斯则在准备钵钵鸡所有味道的直接来源——红油蘸料,钵钵鸡好吃与否,蘸料才是重中之重。
不过由于环境的限制,罗媞斯只能就地取材,调配一道具有当地特色风味的红油。
将碾碎而成的辣椒面倒入木盆之中,再在里面加入迷迭香、茴香、胡椒等等香辛料粉末,再撒上一大把生芝麻。
在这会功夫里,橄榄油也已经完全浮在了混合液的表层,罗媞斯小心翼翼地将其取出,装进透明的水晶瓶中保存。
取两勺生榨橄榄油加入混合香辛料之中搅匀,再起锅烧火,待石锅内的橄榄油升至七成热时,第一次往木盆中泼入热油,激发出辣椒与各种香辛料的本味,伴随热油“滋滋”
的声响,浓郁又复杂的混合香气瞬间吸引了宁芙和小白一家的注意。
不过,到这一步,红油还没有制作完毕。
熄灭火焰,待油温冷却将至四成热时,罗媞斯小心翼翼地举起石锅,一股脑的将热油倒入了木盆内,密集的气泡开始沸腾,罗媞斯在此时趁机撒上了一把香菜。
作为一名“不吃香菜就会死”
星人,罗媞斯的愿望之一就是在世界的每一个角落都种满美味的香菜,“香菜是香菜是上天赋予人类的珍宝!”
罗媞斯如是说。
加入鲜美的鸡汤搅匀,放入少许的蜂蜜,待这一盆油光锃亮、芳香四溢的红油冷却完毕,罗媞斯将宁芙们串好的食材全部浸润在红油里。
诱人的红油将食材包裹,慢慢渗透自食材的每一个角落,毫不吝啬地将自身绝妙的好味道给予了每一种食材。
望着眼前诱人的钵钵鸡,闻着空气中飘来的香辣味,“咕咚”
罗媞斯不由地咽了咽口水,待六位宁芙入座,小白一家的份量也准备完毕,“开饭啦!”
早就按耐不住的罗媞斯发出指令,她直接拿起一串藕片迫不及待地塞入嘴中。
脆爽的藕片在嘴中发出“咔嚓咔嚓”
的声响,霸道的辣味瞬间占据了味蕾,各类辛香料的味道随后喷涌而出,在舌尖上尽情地舞蹈,让好久未曾尝到辣味的罗媞斯忍不住食指大动,一串皆一串地吃了起来。
与面不改色的罗媞斯相比,初试辣椒滋味的宁芙们更是直接上头,纵使已经大汗淋漓,被辣的吐着舌头,也舍不得放下手中的钵钵鸡,她们已经完全成为了辣椒的“俘虏”
,小白一家也亦是如此。
一时之间,“嘶嘶”
的声响不断在青莲阁的庭院内响起,在几位吃货强悍的战斗力下,一大盆满满的钵钵鸡就这样直接见了底。
:()说好穿越洪荒,我怎么到了希腊?
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