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往里走,大厅里摆满了红棕色的饭桌,天花板上还挂了好多灯笼。
凤姐伸手打开了灯,灯笼全亮了,散发出黄色的亮光,这种暖色调让人感觉很舒服。
凤姐走在前面,停下脚步,用手指着身边的饭桌,说:“大家都看到这些桌子大小不一吧?最右边是2人桌,我们叫a区,以后我们会把桌号贴上去,方便区分,现在桌号还没有做回来”
。
a区一共有10张桌子。
中间的是b区,b区放的是4人桌,一共有20张桌子,c区是6-8人的圆桌,只有4张。
再往里走,左边是厨房,右边是洗手间。
厨房又分成了2个间隔,前面是开放式的厨房,两面都是透明的玻璃,客人可以看到里面的情况。
凤姐推开门进去,环顾了四周,说:“这个小厨房就是用来切打火锅的肉类的,刀具都是专用的。
以后会有专人来负责。”
凤姐推开另一面墙的磨砂玻璃门,指着这面玻璃墙说:“这玻璃不是透明的,从里面能看到外面,但是从外面却看不到里面。”
里面是一个大厨房,玻璃墙这面装了水槽,洗碗洗菜都在这边洗。
后面放了一个不锈钢两层架子,方便用来放东西。
另外两面放了3台炉灶,有2个双灶,1个单灶。
另外一面墙放了3个大冰柜。
还有蒸饭柜,烤箱之类的厨房用品。
这个厨房比之前的大了一倍。
厨房出来是楼梯,这个楼梯也是木做的,扶手也是带有红色的木雕。
二楼有4个包间,分别是岳麓山、天门山、大围山、衡山。
还有一个大厅,里面摆了4张圆桌。
“现在大家参观完了,我们今天的任务就是打扫卫生,哪里有卫生死角都要搞干净,柱子上可以会有一些胶水之类的,都要清理干净。
小雨和晓月负责二楼,徐哥负责一楼待会还会有个阿姨过来帮忙搞一楼。
没问题的话大家就去干活吧。”
小雨拿了抹布,把墙面,桌子都擦了一遍,然后把地板都扫干净,再拖了两遍。
晓月拿着玻璃刷,一遍又一遍的刷着玻璃。
因为都是木质的,所以搞起卫生来并不是很困难。
她们搞完了二楼又去一楼帮忙,一楼东西多,搞起来比较费劲。
一直搞到傍晚才搞完。
晚上,凤姐拿了新做的菜单和宣传单回来,分发给大家。
凤姐坐下来,手里拿着一本菜单,说:“这个菜单我只做了10份,这个只是临时的,以后还要调整的。
我们店重新开业的日子定在10月28号下周五,23-27号五天试营业,明天也照常营业。
这几天就先辛苦大家,后面服务员和厨房的人员都会到位。
我计划着服务员再招两个,厨房再招两个个杂工。
明天还是像以前一样上班,遇到问题再提出来。”
:()弃婴的自救
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