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第17章 鸭锁骨配方（第1页）

李善善站在卤味店的门口，看着街上来来往往的人群，心里盘算着今天能卖出多少鸭锁骨。

“善善，今天怎么这么早？”

闺蜜芸芸推开店门，手里提着一袋新鲜的蔬菜，笑嘻嘻地走了进来。

“芸芸，你来得正好，我正愁没人帮我尝尝新做的鸭锁骨呢。”

李善善一边说着，一边从柜台后面端出一盘刚出锅的鸭锁骨，热气腾腾，香气扑鼻。

芸芸凑近一看，鸭锁骨色泽红亮，上面撒满了辣椒和花椒，看起来就让人垂涎欲滴。

她拿起一块，小心翼翼地咬了一口，顿时眉头紧皱，眼泪都快流出来了。

“善善，你这鸭锁骨……也太辣了吧！”

芸芸一边哈气，一边用手扇着嘴巴，“我这舌头都快被辣掉了！”

李善善愣了一下，自己也拿起一块尝了尝，果然，辣味直冲脑门，她赶紧放下鸭锁骨，喝了口水。

“怎么会这样？我明明按照配方做的啊。”

李善善皱着眉头，一脸不解。

芸芸摇了摇头，笑着说：“善善，你这辣味江湖，怕是要变成辣味地狱了。”

李善善苦笑了一下，心里有些沮丧。

她开这家卤味店已经半年了，生意一直不温不火，全靠闺蜜芸芸和几个老顾客撑着。

她本想着通过改良鸭锁骨的口味，吸引更多的顾客，没想到却弄巧成拙。

“芸芸，你说我该怎么办？”

李善善叹了口气，看着芸芸。

芸芸想了想，说：“善善，你别急，咱们慢慢来。

你先别急着卖这些鸭锁骨，咱们再研究研究，看看问题出在哪儿。”

李善善点了点头，心里稍微安定了一些。

她知道，芸芸一直是她的坚强后盾，有她在，自己就不会那么孤单。

接下来的几天，李善善和芸芸一起研究鸭锁骨的配方。

她们尝试了各种不同的辣椒和花椒，调整了火候和时间，但每次做出来的鸭锁骨还是辣得让人难以入口。

“善善，你说咱们是不是该换个思路？”

芸芸一边尝着新做的鸭锁骨，一边问道。

“换个思路？”

李善善有些疑惑。

“对啊，咱们可以试试别的口味，不一定非得辣味啊。”

芸芸笑着说，“你看，咱们可以做五香味的，或者酱香味的，说不定会有意想不到的效果呢。”

李善善听了，眼前一亮。

她一直执着于辣味，却忽略了其他的可能性。

她决定试试芸芸的建议，开始研究五香味和酱香味的鸭锁骨。

李善善和芸芸在厨房里忙碌了一整天，终于做出了第一锅五香味的鸭锁骨。

她们小心翼翼地将鸭锁骨从锅里捞出，放在盘子里，香气四溢。

“善善，你闻闻，这味道真不错！”

芸芸兴奋地说道，眼睛里闪烁着期待的光芒。