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“你平时在家会吃那些凉菜吗?”
“在我们老家,凉菜就是下酒菜,一般家里来客人需要喝酒的时候会做,用的也都是一些季节菜。
像夏天可以做蓑衣黄瓜、凉拌藕片、凉拌皮蛋,冬天会做凉拌莴苣或者菠菜花生米之类的,也会买凉拌的卤牛肉或者猪耳朵。
有时候谁家要是结婚生孩子之类的办酒席,先上的菜也都是一些凉菜,尤其是到了冬天,吃到胃里都凉丝丝的,热菜都是要后面才会上。”
“哦哦,怪不得你会想起来做凉菜呢,原来是平时也会吃。
我们一般去酒店聚会什么的会吃,平时在家都是正常炒菜之类的,很少会想到拌凉菜吃。”
“可能是因为拌凉菜有点麻烦又不见得有人喜欢的,像黄瓜这种能生吃的还省事些,藕片、菠菜之类的都是要先用开始烫过,花生米也是要等煮熟了再凉拌的,这样就比较费时间,不如炒菜省事。
农村不像城里人这么忙,闲下来的时候就会想着做点什么吃,所以不会怕麻烦。
不过农村要真是忙起来,也是顾不上吃饭的,所以才会有抢收抢种这样的词。”
“我记得你上上次回家就是家里太忙了。”
“其实上次回家我也没干多少活,可能是那几天我们玩得太累了,回去那天和我妈一起下地浇水,直接就发烧了,第二天才好。
后来还是喊家里亲戚一起帮忙才种完的,不然就我和我妈两个人,可能还得多干几天呢。”
“哦哦,你竟然病了,也没听你说,严重吗?”
“不严重,正好家里有退烧药,吃完睡了一觉,第二天就好了。”
“哦哦。”
“咱们上次吃的是什么凉拌菜来着?”
“凉拌藕片和凉拌莴苣吧?”
“哦哦对,那你想吃哪一个?”
“藕片吧?”
“不怕吃藕丑了?”
“嘿嘿,我是说着玩的,好吃的东西谁还会在意这些!”
“那我再给你做个蓑衣黄瓜吧,也是凉拌的,夏天吃解腻。”
“好!”
“还有什么想吃的上次没吃到的?如果我会的话,我晚上也做给你吃!”
“那我想想啊~”
“不会我也可以学着做,反正现在也没什么事。”
“盼儿,你怎么这么好啊!”
“难得你这么捧场,我不得多给点面子啊?”
“那我要吃~糖醋排骨、番茄牛腩、麻婆豆腐、青椒鸡蛋,还有你上次说的素炒茄子条!”
“你这个脑袋转的真快,这下菜单直接有了!
对了,晚上干妈和叔叔回来吃饭吗?”
“今天周末,我妈应该在家吃饭的,我爸不好说,不用管他,他不在意这些,到时候就是多一双筷子嘛。”
,!
“好吧,刚才是两个凉菜,五个炒菜,四个人肯定够吃了,到时候如果叔叔回来就再烧个素汤好了,现在天热,吃太油腻的也没胃口,等冬天有时间再熬排骨汤给你喝!”
“好好好!
那咱们赶紧买菜吧,买完我还想逛超市呢!”
“好!”
两个人买完菜后,就一前一后地绕着超市转了起来。
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