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“都说三分场的烤鸭好吃,今天尝到了,确实好吃。”
余桂芝细细品味,也不责怪苏宁了。
见余桂芝吃完了鸭腿,苏臣便开口问道:“妈,村里有哪些人会腌制那种出油的红心咸鸭蛋?”
“有好几个人都会腌制这种鸭蛋,其中刘奶奶和二狗子媳妇腌的咸鸭蛋最好吃,不仅蛋心是红色的,出油量也大,你问这个干吗?”
“养鸭场的鸭蛋太多,天热又不好存放,就想制成咸鸭蛋,让我帮忙找一个会腌咸鸭蛋的人,帮他们腌制。”
“原来是这么回事,看来她们可以去三分场挣钱了,我要是会腌制这种咸鸭蛋就好了。”
余桂芝有点惋惜的说。
苏臣点了点头,看向苏宁,开口道:“苏宁,你去他们家,各买十个咸鸭蛋回来。”
“好的,哥,我这就过去。”
苏宁说完,便站起身来,准备出门。
“苏宁,她们要是问卖咸鸭蛋干什么,就说家里来人了,别的话就不要说了。”
“好的,我知道了。”
不一会儿,苏宁回来了,她将两家的咸鸭蛋分开,分别装在两个小袋子里。
苏臣拿起鸭蛋看了看,两家腌制的咸鸭蛋从外形上看差不多,只有品尝一下,才知道谁家腌制的鸭蛋更胜一筹。
“妈,帮我将这些咸鸭蛋煮熟,我先品尝一下,看看谁腌的咸鸭蛋好吃,分开来煮,别弄混了。”
“好的,我这就过去煮咸鸭蛋。”
余桂芝说完,便拿着鸭蛋进了灶房。
不一会儿,咸鸭蛋便煮好了,苏臣在两种鸭蛋上都做了记号,以便区分。
等到鸭蛋的温度降低一点,苏臣便找来了菜刀,将鸭蛋切开,先从外观上观察一下。
两种咸鸭蛋都是红心的,明显刘奶奶腌制的咸鸭蛋出油更多,色泽鲜亮,看上一眼,便食欲大增。
接下来,便是品尝味道,在品尝之后,苏臣不由得竖起了大拇指,看来姜还是老的辣。
刘奶奶腌制的咸鸭蛋,味道不咸不淡,口感极佳。
二狗子媳妇腌制的咸鸭蛋,虽然也很不错,但口感偏咸,两者一比较,刘奶奶腌制的咸鸭蛋,市场潜力更大。
“哥,她们两家,谁腌制的鸭蛋更好吃。”
苏宁开口问道。
“每个人的口味都不样,你也尝尝看,看看你更:()重生1978,从邮电维修工开始
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