五八小说

手机浏览器扫描二维码访问

5第五章 崔记包子(第2页)

两人说了一会儿话,刘婶儿要走,许娘子留她吃饭,刘婶儿道:“我这还得回去做饭呢,你们吃。”

许娘子又给装了两个包子,“拿回去给孩子吃,三丫,送送你婶子。”

崔如英把人送到家门口,跑回来看见许娘子在院子里薅小葱。

许娘子薅葱和崔如英不一样,捡着长得密的间着薅,这样其他的才能长得快一点儿。

崔如英笑着凑过去道:“娘,你薅葱呢,还买了面,要包包子。”

许娘子本来想呵斥要你话多,但是一想包子馅儿还是崔如英做的,便点了点头,“娘想明天早上去街上试试。”

说实话,卖包子也不容易,得大早起去买肉剁馅儿,发面蒸包子蒸好了再拿去卖。

也是辛苦钱。

再辛苦能赚钱就行。

那天许娘子和崔如英出门,那么早就有人摆摊了,她也得那么早去才行。

自己倒还好,吃苦也没事儿,可三丫才七岁。

许娘子问道:“那么早你能起来吗?”

崔如英心道这是哪儿的话,“肯定能,那让二姐在家看六丫他们,我跟娘去不就成了。

明早早点起来,我跟娘去买肉活馅儿。”

许娘子笑了笑,又问:“做馅儿还需要什么?”

崔如英数着道:“需要大酱,姜蒜,花椒……”

既然出去卖,那每天的包子味道得一样,多少馅儿放多少葱多少水,蒸多大包子,可不能这个大那个小,客人看了不得打起来。

许娘子没做过生意,不懂这些,忙活了一下午,还得进屋喂六丫,也是腰酸背疼。

她心里盘算着,姜蒜家里还有呢,花椒也有,面粉本钱就七十文了,葱是家里种的,不算。

明早怎么也得买四斤肉,这就一百来文了……

等着夜幕降临,许娘子心里还有愁绪,家里孩子太多了,生了六丫后有人还问过她,要不要送出去一个,她哪个也舍不得。

天黑一家人睡得早,次日一早,崔如英是在剁猪肉馅儿的声音中醒过来的。

天还没亮呢,窗外月亮倒是亮着。

崔大山怕吵到别人家,案板下面垫了稻草,他昨天把蒸屉给做出来了,拿竹条编的,三个大屉,算上家里的,一锅就能蒸七八十个。

先蒸一锅,让许娘子跟崔如英拿出去卖,然后他在家蒸另一锅,蒸好了再给送过去。

南街离家里不远,头一回还不知道啥样,就用崔大山运木材的小推车给推过去就成了。

要是生意不好,包子就家里人吃,崔大山上次没吃够,这回能卯足劲儿吃了。

许娘子已经把面发上了,见崔如英醒了说道:“正想去叫你呢,快给娘看这馅儿咋弄。”

昨天崔如英说了两遍,许娘子还是没记住,咋还又炒又放水,她和崔大山俩人忙活还手忙脚乱的。

崔如英去洗了手,“娘,今天我弄吧,你先看着。

爹,你也看着。”

生意真好的话,等她和许娘子去侯府,崔大山就得把蒸包子的事儿担下来。

做这馅儿也费事,一半拌葱一半放酱炒了,然后再以葱姜花椒水溶进去。

因为有炒过的肉末,所以不会成一个丸子,显着肉馅儿还多。

包好的包子还得在锅里就着温水里坐一会儿,让面发发,这样蒸出来后才又大又软。

崔大山一边看一边挠头,这一时半会儿还真记不住。

难怪有的摊贩就在街上做,都不怕别人把方子给偷了去。

崔大山寅时就去买肉了,留许娘子在家发面,四斤肉八斤面,多的面就蒸馒头。

过了一会儿崔二丫也出来,啥话没说,揉着眼睛去灶膛烧火了。

热门小说推荐
误入官路

误入官路

周胜利大学毕业后,因接收单位人事处长的一次失误延误了时机,被分配到偏远乡镇农技站。他立志做一名助力农民群众致富的农业技术人员,却因为一系列的变故误打误撞进入了仕途,调岗离任,明升暗降,一路沉浮,直至权力巅峰...

权力巅峰:从城建办主任开始

权力巅峰:从城建办主任开始

官场是什么?官场是权力的游戏。官场远比江湖更为险恶。千帆竞渡百舸争流!跨过去那就是海阔任潮涌风劲好扬帆!官场的规矩是什么?正确就是官场的最大规矩!重活一世。刘项东洞悉一切。他不仅能正确,还会一直正确下去!重生是风自身为鹏大鹏一日同风起,这辈子,我刘项东要扶摇直上九万里!...

绝品风流狂医

绝品风流狂医

林风因意外负伤从大学退学回村,当欺辱他的地痞从城里带回来一个漂亮女友羞辱他以后,林风竟在村里小河意外得到了古老传承,无相诀。自此以后,且看林风嬉戏花丛,逍遥都市!...

官途:权力巅峰

官途:权力巅峰

官场如战场,尔虞我诈,勾心斗角,可陆浩时刻谨记,做官就要做个好官,要有两颗心,一颗善心,一颗责任心。且看陆浩一个最偏远乡镇的基层公务员,如何在没有硝烟的权利游戏里一路绿灯,两袖清风,不畏权贵,官运亨通。...

医道官途

医道官途

天才中医凌游,在大学毕业后为逝世的爷爷回村守孝三年,并且继承了爷爷生前经营的医馆三七堂。可突然有一天,一群大人物的到来,让他的人生出现了转折,本想一生行医的他,在经历了一些现实的打击之后,他明白了下医医人,上医医国的道理,为了救治更多的人,从而毅然决然的走向了官场,游走在政军商等各种圈子。从赤脚郎中,到执政一方,从懵懂青涩,到老成练达,看凌游如何达成他心中安得广厦千万间,大庇天下寒士俱欢颜的崇高理想。...

千里宦途

千里宦途

普通人只要有机会,也可以封侯拜相。看王子枫一个普通的小人物,如何抓住机会搅动风云。每个人都可能是千里马。...

每日热搜小说推荐