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张磊和杨鹏还记得,之前他们和师父一起炒大锅菜时,时不时需要控制灶台火力,以防止火力太足的情况下,来不及翻炒,锅底的菜先糊了。
但是冯正明和李辉东师兄弟合作,全程都是大火进行翻炒。
师兄弟两个人交替翻炒,完全就像是在翻炒小锅的菜,可以很轻松自然把锅里的菜翻炒好。
经过师兄弟俩不停翻炒,锅里的醋味逐渐挥掉。
大锅里的土豆丝竟然炒出那种小锅里晶莹剔透的感觉。
真的是把张磊和杨鹏都看得愣住了。
看到土豆丝都已经变色,不用多余废话,师兄弟俩非常默契一个人继续翻炒,一个人把灶火关上。
接着把大盆拿过来,迅把锅里土豆丝全部盛出去。
整个过程可以说是非常的丝滑。
张磊看了之后,忍不住说:“师父和小师叔配合真的是太好了。”
杨鹏一听张磊的话,赶紧跟着说:“对对,我都看傻了,你们真的是配合太流畅了。”
被两个徒弟这样夸奖,也是让李辉东颇有些小得意。
和冯正明相视一眼,师兄弟福至心灵的会心一笑。
李辉东说:“我和伱们小师叔之间的默契,要知道我们在燕喜楼后厨里,这种师兄弟之间的默契可都是一次次失败练出来的。”
说到这,李辉东问冯正明:“你还记得吧?”
冯正明不需要大师兄把话说明,接话说;“记得,那时候我刚开始跟师父学厨,我总觉得自己的能力挺厉害,各种东西都应该能上手,结果第一次切配就出错了,还是大师兄你认真的帮我纠正很多问题。”
穿越之前冯正明虽然很喜欢看美食烹饪视频。
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