五八小说

手机浏览器扫描二维码访问

第43章 传授厨艺美食博主的诞生（第1页）

“这位客人，请问你想吃点什么？”

就在林夜讶异的看着不远处的烤肉师傅时，那名烤肉师傅似乎也察觉到了他的目光，语气平淡的询问道。

听到这个问题，林夜这才反应了过来，思考了一番之后就开口道：“把你们这卖的最好的酒菜都给本公子来一份。”

“公子稍等。”

长得像王刚的烤肉师傅淡淡回应一句之后就继续埋头烤肉。

等了差不多十来分钟，这名烤肉师傅就端着一份烤好的妖兽肉以及几样小菜和一小坛酒来到了林夜的跟前。

“这是公子您要的东西，请慢用。”

“多谢。”

道了一声谢之后，林夜就立马品尝了起来。

让他大感意外的是，无论是妖兽肉还是那几份小菜味道都相当可以，比他昨日吃的那些东西强了不止一倍。

当然也就只是还可以的程度，说好吃还算不上。

所以他只是浅尝了两口就将筷子放了下来，下一秒他就目光灼灼的看向了老板所在的方向。

“老板，你这兽肉烤的的确不错，但调味略差了一点，如果烤制之前能够提前腌制一下，就能让肉质更加细腻也更加入味。”

“至于这几份小菜虽然精致，但却都是用水煮出来的，如果换成铁锅爆炒，滋味还会更佳。”

此话一出，不光是正在烹饪的老板停下了手中的动作，就连店内的其他客人也都齐刷刷的看了过来，眼神中充满了难以置信。

“这人疯了吧，他竟然敢质疑周师傅的手艺！”

“是啊，周师傅的烤肉别说是在这巨剑城了，就算是在方圆10万里范围内那都是出了名的。”

“我看他这分明就是在闹事，上一个敢在周师傅这里闹事的我记得还是一名元婴修士，那名元婴修士最后被周师傅直接丢到了城外。”

“真的假的？那可是元婴修士，周师傅有那么厉害？”

“嘘，我悄悄告诉你吧，周师傅以前可了不得，据说他百年前就已经突破到了化神，只是后来不知道是什么原因就选择了在此结庐隐居，开起了酒楼来。”

“嘶！

周师傅是化神修士啊！

难怪每次我都不敢看他。”

“那这人可惨喽。”

一时之间不少食客的脸上都露出了幸灾乐祸之色。

也就在这时周师傅本人也从身上摘下了围裙，然后面色平静的走到了林夜的跟前。

下意识的众人就以为周师傅这是要发怒了，然而出乎他们意料之外的是，周师傅并没有生气，反而是一脸客气的看向林夜道：“这位公子，敢问何为腌制？铁锅爆炒又是怎么一回事？”

“腌制过的肉当真能够更加入味更加细腻吗？”

听到周师傅的一连串问题，林夜当即就满脸自信的点了点头。

前世他自己虽然都没有下过几次厨，但那些美食博主的视频他可是一期也没有落下。

尤其是吃饭的时候最喜欢看这些烹饪视频，久而久之自然也掌握了大量的烹饪技巧。

什么煎炸卤炖闷，炒溜炸烹爆，勾芡，炒糖色样样都知道。

“所谓的腌制就是先把大块的兽肉用刀背拍松，洗净，放在大盘里，倒上酒、酱油，对了，你这应该没有酱油用兽油代替吧，鸡精，鸡精也没有，那就用虾皮粉或者是香菇粉代替，有海肠粉就更好了再放葱姜蒜汁，腌上几个小时肉就可以入味了，最后在烤的时候刷上一层蜂蜜，边烤边洒上香料。”

随着林夜的娓娓道来，周师傅的眼神也越来越亮。

“原来如此，我明白了，难怪每一次烤肉就算是烤的再好内里也还是欠缺一些味道。”

说完这句话，周师傅就转身忙碌了起来。

等到他腌制完一块兽肉之后，就再次回到了林夜的跟前。

“敢问这位公子，您刚刚说的铁锅爆炒又该如何操作呢？”

听到周师傅的询问，林夜想都没有想就回答道：“这个就更简单了，用薄铁皮制造一口铁锅，将火烧旺，然后将热油加入锅中，直接将食材放入锅中翻炒，中途加入香辛料。”

“只有这样才能最大程度的激发食材内部的香味。”