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第15章 美食俘人心（第2页）

裴雪松接过树枝，硬梆梆地说道：“我能走。”

陆九安满心担忧看着裴雪松拄着拐杖，倔强地朝着自己的小院走了过去，直到看不见裴雪松的身影，陆九安方才拎着竹篮回到了自己家的小院。

竹篮放下的那一瞬间，陆九安才看见竹篮上面的草药，眼看谢蕴宁快下班了，陆九安就暂时将草药搁在一旁，动作利落地准备起晚饭。

大铝锅煮炒回锅肉要用的五花肉，铁锅则是起锅烧油，准备用来炸小鱼。

陆九安用清水洗了一遍小鱼，搁了一点盐和野葱码味，又开始做起了炸小鱼的面糊。

一只鸡蛋、半碗面粉、水和少许的盐调成面糊糊。

待油温五成热时，才将小鱼一条一条地放进锅里炸熟。

第一次炸，只是炸熟。

第二次复炸，则是为了增加小鱼干的酥脆口感。

炸好小鱼后，还余下了一些面糊，陆九安索性又切了半个茄子和几片南瓜裹上面糊炸。

炸完小鱼干剩下来的油，陆九安舀进一个小碗里放在一旁备用。

刚置办一个新家，家里什么都缺、辣椒面、花椒之类的调味料暂时就算了。

当务之急，陆九安还想能不能买一只泡菜坛子，她想起一缸泡菜，等冬天天冷了，菜少了，泡菜也能支撑过一个冬天。

没有炸完的茄子，陆九安切成茄丁，简简单单地用野葱和酱油烧成一道美味。

煮好的五花肉捞了起来放在一旁放凉，铝锅洗干净后，又放水下米，待铝锅水开这段时间，陆九安则是将辣椒切成斜角，去皮的南瓜切成小方块。

切成薄片的五花肉放进铁锅，烧成四周微卷的形状后，放入少许的酱油上色，翻炒均匀。

最后倒入切好的辣椒和野葱，炒出香味后，加盐调味。

原本炒回锅肉得加郫县豆瓣，炒出来的颜色才好看，奈何……家里没有。

陆九安也只得用现成的材料，马马虎虎地做出一道道美食。