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院子里很快响起了猪叫声,很凄厉的那种。
谈时秋坐得四平八稳,还顺手摸了一把瓜子嗑了起来。
谢泉几个度很快,何桂香带着男人和大儿子周大山过来。
家里的孩子,何桂香嫌吵没多带。
猪血很快就出来了,为了保持温度,别让血凝了,以免之后灌血肠不好弄,这猪血需要放到热乎的地方。
全家最热乎又方便的地方就是……
炕头。
很快,谈时秋就跟一盆猪血共处一个空间。
谢泉怕她害怕,还特意过来,准备带她出去。
但是外面在剔肉,场面其实也挺血腥的。
“我跟婶子去收拾吧。”
自己家杀猪,谈时秋总不能什么也不干,等着别人吧?
所以,她跟谢泉说了一声。
谢泉舍不得她干活,但是却也明白礼数,最后就由着谈时秋去了。
何桂香是个手脚特别麻利的人,她似乎也看出来了,谈时秋就不像是个干活的样子,所以她直接大包大揽的,又是抱柴,又是烧水的。
谈时秋最后也只能窝在灶台那里,老实的烧着火。
其实她想说,她都能干的……
她只是长得有点欺骗性,其实可能干了呢。
一会儿炖杀猪菜的萝卜干,谢泉昨天晚上就切好了,在大盆里泡着,何桂香过来之后,就给焯了水,处理了一下。
青萝卜不焯水处理一下,味道会比较重,而且口感会苦涩。
处理之后,再跟猪肉一起下锅炖的话,味道会更加的鲜美。
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