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又脆又软,口感好怪呀。
很新鲜的体验,而且还不赖。
炸过的饺子,在热汤里泡了一会儿之后,面皮已经吸饱了汤汁。
表面那一层油也被洗刷掉了,吃起来一点儿都不腻,只留下鲜香和炸货独有的口感。
荠菜的清香、豆干的咸香,在嘴里即是融合,又清晰可辨。
而且,而且,“怎么我吃着还有肉味啊?”
口感里没肉,吃着有肉味,“肉汤拌的馅?”
胡阳今天看来是被问多了,回答的特别痛快,“这就是我们这新品最神奇之处。
饺子皮油炸之后,会变得蓬松,能吸收进去汤味。
而鲜味都在汤里,融合之后能骗过舌头,以为是肉呢。”
“而且非得是特别特别薄的皮才能达到这样的效果,厚一点都不行。
厚皮的话,汤是汤,皮是皮,融不到一块。”
“这是我们总公司专门请了大厨研究出来的,全国独一份。”
原来还有这么多门道。
这个俏小猫,是真会做吃的,这都能琢磨出来。
许庆亮再吃这饺子,仔细品味,感觉更有趣了。
又一连吃了三个饺子,,然后端起碗,吸溜吸溜喝了半碗汤。
许庆亮再次长呼一口气。
真舒服啊,全身都暖了……
(本章完)
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